И снова здравствуйте!
Сегодня 21 июня, и мои новые тарелочки.
Вчера у меня был разгрузочный день на молокочае. Дополнением к молокочаю были яблоки и груши.
Поскольку себе ничего не готовила, семья же требовала кулинарного внимания. Поэтому решила побаловать мужа немудреной выпечкой: напекла ленивых хачапури, то есть лепешек на кефире с творогом, сыром и зеленью.
Подробный рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Хачапури у нас съедаются моментально, но я все-таки успела припрятать себе один на завтрак или перекус.
А еще я вчера заготавливала зеленый и фиолетовый базилик. В этом году базилик у меня вырос хороший. Посадила его рассадой рядом с помидорами в теплице. А базилик и в кулинарии дружит с помидорами, ему и в теплице около них было уютно.
Приготовленные днем ранее брикеты из чесночных стрелок переложила в пакет и убрала в морозилку.
Сегодня уже в 7 утра была в огороде. Красота, конечно, утром непередаваемая.
Но.....+28! Что же будет днем?
До завтрака поливаю посадки в теплице и парники на улице.
Еще раз покажу, как чувствуют себя в парниках огурцы и помидора. Как видите, никакой загущенности! Все растения проветриваются, листья приподняты над землей.
А в теплице сняла урожай Зозули, огурчики не то что пошли, они побежали!!! И на улице в парнике огурчики наливаются.
Стали завязываться и помидорки практически на всех сортах.
Скоро сниму кабачок и капусту.
Клубнику собрала, полила и опять укрыла от птиц.
Завтрак - 9.00
- Яичница с гречкой, помидором и сыром - 220 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
На улицу уже не выйдешь: +31. Сидим дома с зашторенными окнами.
Первый перекус - 12.00
- Чай с ромашкой - 200 г;
- Ленивый хачапури - 116 г.
Ничего горячего не хочется.....готовим окрошку. Отправила мужа в магазин за колбасой и квасом.
Обед - 14.30
- Окрошка на квасе со сметаной - 350 г.
А на перекус, как и обещала, готовлю бананово - шоколадное пирожное. Подробный рецепт подобного пирожного можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Сам бисквит готовлю строго по рецепту (только банан, яйцо, какао-порошок, ванилин и разрыхлитель). А вот крем сегодня готовила из сметаны и клубники (размяла вилкой клубнику и добавила сметану). Ни сахар, ни сахзам не добавляла.
Второй перекус - 17.00
- Чайный гриб - 200 г;
- Бананово-шоколадное пирожное со сметанно-клубничным кремом - 127 г.
Половинку пирожного съела я, второй половинкой угостила внучку.
Жара немного спала, и я вышла приводить в порядок палисадник (наконец-то). Прополола и полила.
Полюбовалась на цветы.
Вейгелы отцветают, освобождаю их от завядших цветов.
А вот моя розочка -флорибунда расцветает.
Расцветают бархатцы, агератум, белый дельфиниум и петунии. Красота!
Ужин - 20.00
- Творог с молоком и клубникой - 260 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1197/84,2/54,0/93,8
Вот и прошел еще один день в трудах и хлопотах. Не смотря на жару, в огороде все растет и радует (приходится поливать 2-3 раза в неделю).
Цветники начинают преображаться. Скоро расцветут мои бордюрные розы и единственная перезимовавшая хризантема.
Завтра обещают более жаркий день: до +34. И так всю неделю.
Особых дел в огороде не намечено: все полито, прополото. Осталось дополоть небольшой кусочек в палисаднике, там, около расцветающего жасмина.
Приготовлю что-нибудь вкусное. Нужно сварить на обед первое, приготовить второе. Утром будет каша (давно я ее не готовила). На перекусы будут фрукты. А может, приготовлю клубничный мусс.
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!