Кузнецкий мост - одна из центральных улиц Москвы, где традиционно вечером собираются гуляющие горожане и "гости столицы". Поэтому очень странно, что в мои заметки о ресторанах (которых уже более 80 штук) так редко попадают заведения с адресом на этой улице.
В этот раз я отправился в новый бар "Парник", который расположен на территории нового фудкорта с одноименным названием. Так как я ел и пил в разных корнерах, то перед названием блюда можно найти откуда оно.
Расположен фудкорт на втором этаже дома на углу Кузнецкого моста и Рождественки, прямо около метро. В отличии от многочисленных городских фудмаркетов тут есть своя "зеленая" концепция, давшая ему название.
Кроме многочисленных декоративных растений, украшающих помещение, тут есть своя мини ферма, где методом гидропоники (без грунта) выращивается зелень для салатов. Эти свежие салаты можно попробовать там же в корнере Salad Bar по очень демократичным ценам.
На фото выше можно найти меню Salad Bar и собственно коктейльного бара Парник. Меню всех корнеров я фотографировать не стал, расскажу словами. Там есть как вегетарианские (веганские) места, так и уголки с морепродуктами и мясными блюдами, но с общим акцентом на здоровую еду.
А начал я свой вечер не с салата, а с хумуса с питой из корнера Pro Pita, про который предварительно читал восторженные отзывы.
Pro Pita: Хумус с питой и огурчиками
Знаю, что не все читатели любят эмалированную посуду (навевает воспоминания о тяжелом советском детстве), но лично меня ни она, ни поднос не смущают. За 300 рублей я получил такую порцию хумуса, с которой можно посидеть за бокалом вина и вдвоем. Хорошая консистенция, свежая, мягкая пита, предварительно порезанная, так чтобы было удобно собирать хумус. Отдельного восхищения заслуживают авторские маринованные огурцы - очень необычный вкус, в котором я из специй угадал только гвоздику. Таких огурцов хотелось бы побольше! Оценка отлично.
Хумус с питой и огурчиками - 300 руб.
Salad bar: Брускетта с тунцом, томатами, маслинами
А вот и обещанное невеганское блюдо. Достаточно простое, но сытное. Баночный тунец в собственном соку с маслинами и помидорами под зеленым соусом "а-ля песто". По внешнему виду и цвету базилика можно понять, что он только что с "грядки". Оценка 4 (за простоту).
Брускетта с тунцом, томатами, маслинами - 240 руб.
Salad bar: Салат с пряной тыквой и нутом
Выбор зеленых салатов большой и поставил меня в тупик, поэтому я сделал ставку на тыкву как ингредиент, который мне обычно везде нравится. И не ошибся. Большая порция салата, в котором кроме тыквы обнаружилась зеленая фасоль, нут, сельдерей и листовой салат. Заправлен маслом и посыпан кунжутом. Собственно, все это хорошо видно на фото. Смесь удачная, все компоненты хорошо сочетаются. Вкус получился сладковатый, свежий и одновременно плотный за счет нута. Голод утоляет очень хорошо. Оценка 5.
Салат с пряной тыквой и нутом - 300 руб.
Бар Парник: напитки
Ну и конечно я был бы не верен себе если бы после бюджетной трапезы за 800 рублей - не спустил бы в два раза больше в баре. Освежающий коктейль на джине и игристом Jasmine, твист на Негрони - Run Forest! и очень классный ананасовый Pineapple milk украшенный сверху ломтиком сушеного ананаса. Все коктейли по 500 рублей. Ну а на последнем слайде местное лимончелло "на ход ноги" (300 руб).
ИТОГО:
Общий счет за вечер, насыщенный впечатлениями, составил 2460 руб. из которых большая часть пришлась на напитки. Ушел я из Парника в приподнятом настроении - внутри светло, дружелюбно, разнообразно. Думаю, женской половине читателей там однозначно понравится, а мужской тоже стоит заглянуть сюда, отбросив гендерные стереотипы. В особенности в великолепный коктейльный бар.
Адрес: г. Москва, ул. Кузнецкий Мост, 20/6/9 стр.1
Читайте еще: