Это, наверное, один из лучших вариантов перцовой настойки. Имеет необычный оригинальный жгучий вкус и приятный аромат. Если вы любите домашний продукт с перцем, обязательно попробуйте такой вариант рецепта. Он не оставит вас равнодушным !
Делать такую настойку быстро и просто. А доступность и дешевизна ингредиентов делают такой рецепт народным. Перцовочка - это уникальное народное средство, которое поможет в холодное и дождливое время года.
Единственная тонкость. В данном рецепте нужно выбирать перец, имеющий среднюю жгучесть . Перец "вырви глаз" не подойдет. Хотя, конечно, это все индивидуально. Так что решайте сами.
Нам потребуется:
- дистиллят 40-43%.
- мед 1-2 ст ложки
- 1/2 стручка острого перца( или маленький стручок)
- 1 горошина душистого перца
- 3-4 шт черного перца
- небольшая веточка укропа( или семена по вкусу)
- Лист черной смородины - 5-7 шт
Готовим.
Готовить такой продукт не просто, а безумно просто.
Берем емкость для настаивания, укладываем туда все ингредиенты и заливаем самогоном.
Ставим на вакуумную крышку и убираем в темное место при комнатной температуре на 3-4 дня. Емкость раз в день взбалтываем.
По истечении времени фильтруем напиток и убираем на холод на 10 дней.
Напиток готов.
Полученный продукт будет иметь очень необычный, приятный острый вкус и аромат. Прекрасно подходит под мясную закуску и как согревающее на ночь в зимнее время.