укроп Способ приготовления 1. В сотейнике отвариваем в течение 10-15 минут бульон с обрезками от минтая, очистками пастернака и корня сельдерея. Затем процеживаем через сито. 2. Нарезаем на кубики морковь, корень сельдерея, пастернак и обжариваем на сковороде с растительным маслом. 3. В полученный бульон добавляем фенхель, анис и соль. Нарезаем лук-порей, промываем и отправляем в суп. Овощи отправляем в бульон. Добавляем кусочки минтая, готовим 1-2 минуты. 4. Блюдо выкладываем в миску. Украшаем укропом. Приятного аппетита! Еще больше рецептов на сайте tveda.ru Любите читать Дзен Телеканала «Еда»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте лайки!
Ингредиенты
минтай — 1 шт.
вода
пастернак — 1 шт.
корень сельдерея
морковь — 1 шт.
лук-порей
масло растительное
семена фенхеля
семена аниса
соль
укроп
Способ приготовления
1. В сотейнике отвариваем в течение 10-15 минут бульон с обрезками от минтая, очистками пастернака и корня сельдерея. Затем процеживаем через сито.
2. Нарезаем на кубики морковь, корень сельдерея, пастернак и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
3. В полученный бульон добавляем фенхель, анис и соль. Нарезаем лук-порей, промываем и отправляем в суп. Овощи отправляем в бульон. Добавляем кусочки минтая, готовим 1-2 минуты.
4. Блюдо выкладываем в миску. Украшаем укропом. Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на сайте tveda.ru
Любите читать Дзен Телеканала «Еда»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте лайки!