Хочу поделиться закуской из печёных баклажанов. Готовила сегодня для обеда с друзьями!
Заготовила:
- баклажаны, запечённые на углях
- сладкие перцы
- помидоры с плотной мякотью
- сыр фета
- базилик и кинза.
Баклажаны почистила и разрезала вдоль на 2 половинки, выложила на блюдо. Помидоры, перцы и сыр порезала кубиками. Зелень мелко нашинковала.
Баклажаны чуть посолила и посыпала мелкорезанным чесноком, зеленью. Сверху на них уложила смесь сыра с овощами и украсила базиликом.
Приятного аппетита!
+ 5 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Светлана Поливина
