ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Белки взбить в густую пену, добавить сахар и желтки, продолжая взбивать. Всыпать муку, перемешать. Добавить сметану и еще раз перемешать. 2. Вылить форму большую часть теста и сверху выложить обсушенную вишню, слегка вдавив ее в тесто. 3. Поставить минут на 20–30 в духовку разогретую до 200 градусов. 4. Когда пирог поднимется и немного схватится, достать его и вылить сверху остаток теста. Не пугайтесь если местами образуются как бы бугры. 5. Проверять готовность деревянной палочкой. Еще больше рецептов на сайте eda.ru