Очень часть я слышу фразу - "У нас не выращивают столько винограда, чтобы отечественное вино стояло в каждом магазине"! Думаю, вы тоже не раз такое слышали, а возможно и сами думали об этом. Но вы будете удивлены, узнав, что площади виноградников, сорта из которого сделано сегодняшнее вино, сопоставимы с площадями виноградников под Новороссийском.
Да, да! Не удивляйтесь - это именно так. Если наши виноделы увеличивают площади посадок. Страна просит больше отечественного вина, и отрасль развивается так, что а последние три года, площади виноградников в районе Новороссийска вплотную приблизились к двум тысячам гектар. То наше сегодняшний герой, тоже приближается к это отметке, только с другой стороны - теряя в площадях.
Давайте я вас с ним познакомлю:
Weinhaus Cannis, Portugieser Rose, Trocken, Qualitatswein Rheinhessen, розовое, сухое, урожай 2019, алкоголь 11%.
Спасибо, что заглянули прочитать мою статью! Подписывайтесь на Канал, чтобы не пропустить нового и интересного. Буду признателен за ваши лайки и мнения в комментариях. И приятного чтения!
Португизер - технический сорт черного винограда, родом из Словенской Штирии. Исследования ДНК винограда показали, что его "родителями" являются сорта Циммертраубе Блау и Сильванер Грюн.
Правда, в связи с названием винограда, есть легенда о его Португальском происхождении. Якобы в конце шестнадцатого века, сорт был завезен в центральную Европу из Порту, от чего и получил свое название. Но легенда так и останется легендой, хотя смотрится очень красиво.
Итак, Португизер. Сорт распространен в Австрии, Словении, Венгрии, Чехии и Германии. Вина из него получаются легкими и свежими. Но сам виноград, довольно прихотлив и сложен в виноградарстве. Он сильно подвержен заболеваниям, таким как оидиум, милдью и серая гниль.
Что, вероятно, и стало причиной уменьшения площадей этого сорта в Германии, где за последние три года, площади виноградников Португизера уменьшились с 2700 гектар до двух тысяч, и составляют на сегодня не более 2% от всех виноградников Германии.
Как я уже сказал выше, виноградники Португизера в Германии, примерно равны по площадям виноградникам вокруг Новороссийска. Давайте вспомним. сколько вина из Новороссийска мы моем встретить на полках магазинов.
В первую очередь это Абрау-Дюрсо, Мысхако и Шато Пино, находящиеся непосредственно на окраине Новороссийска. Чуть подальше от города - Тристория, Сикоры, Бюрнье, Сорт. И сюда же можно добавить более мелких производителей - Fervino, Нестеров, Вилла Виктория и Усадьба Семигорья.
Согласитесь. если не все, то часть производителей на слуху. Первые два есть в почти в каждом супермаркете или гипермаркете. Те что поменьше, в специализированных винотеках. И это только производители одного района. В то время как у ведущих виноделен страны. к примеру Фанагории, площади виноградников превышаю 3000 гектар.
Так что слова о том, что у нас не выращивается столько винограда, чтобы производить такое количество вина, неуместны совершенно. Тем более. когда встречаешь на полке Пятерочки такое редкое немецкое вино.
Здесь многие могут сказать, что если вино из Пятерочки - то это не вино а пойло низкого качества. Да, к сожалению, привыкли ниша люди, называть так многую продукцию. И даже тот факт, что у нас развивается система контроля качества вина, помимо акцизных марок, включающая в себя географические указания, которые тоже просто так винодел не может написать на этикетке, не переубедят нашего человека, в том, что этот продукт низкого качества.
То сможет ли убедить покупателей немецкая классификация! Да, да, это не просто столовое вино из Германии. Это вино категории - защищенного наименования места происхождения. В немецкой интерпретации это - Qualitatswein. Для того, чтобы производить вино данной категории, виноград для него должен быть выращен в одном из 13 разрешенных для этого регионов. Рейнхессен один из них.
И переходим непосредственно к вину.
Цвет - бледно-розовый, легкий.
Аромат - средней интенсивности, легкие красные ягоды, клубника, малина, немножко клюквы, цитрусовые, цветы, леденцы.
Вкус - средней интенсивности, кислотность выше средней, легкое тело, грейпфрут, цедра лимона, клюква, малина, клубника, среднее послевкусие с клюквой и грейпфрутом.
Хоть и написано на этикетке, что это сухое вино (trocken по немецкой классификации), оно ощущается ближе к полу сухому, с остаточным сахаром, на границе между двумя этими категориями.
А во все остальном это вполне приятное, легкое, освежающее, с пикантной грейпфрутовой горчинкой, летнее вино. Сказать, что оно прям такого уровня качества, что у нас такого не делают - не скажу. У нас делают и лучше. Просто вся самобытность этого вина в его, все более возрастающей, уникальности, ведь Португизера в Германии выращивают с каждым годом меньше и меньше.
Вино заслуживает внимания, даже не в том плане, что взять хотя бы это. так как другого нет. Нет. Его можно брать целенаправленно и даже в случае выбора среди нескольких вин, можно спокойно остановить свой выбор на нем. Тем более в том супермаркете, где оно продается.
Моя оценка вина 84 / 100 или 3,9 / 5.
Средний балл на Vivino 3,8 / 5.
Спасибо за внимание!
Пейте хорошее вино!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
А так же заглядывайте в Vivino, там оценки появляются раньше.
Так же будет интересно прочитать:
Что искать в бокале с вином? Часть 1.
Что искать в бокале с вином? Часть 2.
Три игристых Пет Ната от Fervino.
Вино Мюллер Тургау Высокий Берег. Лучшее в Красном И Белом.
Кларет от винодельни Батрак. Французская классика из Ставрополья.
ТОП-5 вин Шардоне, к лету 2021.
Этого вина еще нет в продаже. Но я его уже попробовал.
Каберне Фран - вино набирающее популярность!
Современное Российское гаражное виноделие, трудности и проблемы.
Алиготе из Дербента. Что могло пойти так?
Порошковое вино. Делаю дома и развеиваю ми о нем.
Пара вин Шато Тамань - Каберне Совиньон и Шардоне.
Купаж Темный от Абрау-Дюрсо. Стоит ли пить это вино?
Мертвое вино на примере Шато Саркел Цимлянский Черный.
Нашел самое худшее вино в мире.
Мерло - равный среди первых!
Лента и обман покупателей на винной полке.
Пейте хорошее вино, но помните, что алкоголь может быть вреден для здоровья, а ВОЗ рекомендует употреблять не более 150 мл вина в день.