КБЖУ - 378/25/21/22. Смешиваем геркулес-"долговарку" (30 г), 30 мл кефира 2,5%, 1 яйцо, соль (щепотку), соду (щепотку). Всё измельчаем блендером до желаемой консистенции. На разогретую сухую сковороду выливаем получившееся тесто и выпекаем с двух сторон по 5-7 минут. Рыбку (у меня малосоленая форель) 50 г режем кубиками, творожным сыром (30 г) смазываем половинку овсяноблина. Сверху выкладываем рыбку и тонко порезанный огурец (у меня 10 г). Закрываем начинку второй половинкой. И кофе (чёрный или с молоком), конечно, без сахара. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Лилия Телешова