Ради стройной фигуры вовсе не стоит отказываться от любимых сладких блюд: конфеток, десертиков, тортиков. Нужно просто научиться готовить сладости из полезных и низкокалорийных продуктов. А я вам в этом помогу.
Сегодня в моей статье два рецепта таких вкусняшек, которыми вы можете себя побаловать не опасаясь за фигуру.
Знаете, любое блюдо можно сделать полезным для фигуры. Достаточно просто немного изменить состав продуктов, то есть заменить высококалорийные продукты на продукты с минимальной калорийностью.
Что и чем можно заменить
- белую муку на овсяную или цельнозерновую;
- яйца на яичные белки (2 белка = 1 яйцо);
- масло, маргарин на фруктовое пюре;
- сметану и сливки на йогурт (натуральный);
- сахар на сахарозаменитель.
Десерты из творога
Я очень люблю творог и все блюда в состав которых входит этот молочный продукт. Поэтому я часто делюсь рецептами, которые готовятся на его основе.
Творог невысокой жирности — продукт диетический, низкокалорийный с достаточным содержанием белка. На его основе можно делать тесто, крем, желе, суфле и т.д.
Низкокалорийный торт «Битое стекло»
Это простой, легкий вариант десерта. Но вы можете пофантазировать и добавить составляющие по своему вкусу.
Итак, берем
- творог нежирный — 250 гр.;
- йогурт обезжиренный — 400-500 гр.;
- желатин — 30 гр.;
- сахарозаменитель — 40 гр.;
- фруктовое желе — 3-4 вида.
Приступим к приготовлению десерта
Сначала нужно приготовить желе. Здесь есть два варианта. Можно купить желе быстрого приготовления, растворить в кипятке (согласно написанному на упаковке) и остудить. Подождать пока застынет. А можно сделать самим, используя желатин и фруктовые соки. Тут уж на ваше усмотрение.
Далее размешиваем желатин в стакане воды и ставим на водяную баню, растворяем, доводя почти до кипения, но не кипятим. Остужаем.
Пока желатин остужается достаем из холодильника разноцветное фруктовое желе и режем его на небольшие кусочки. Теперь смешиваем блендером творог, заменитель сахара и йогурт. Добавляем желатин, снова перемешиваем.
Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем кусочки желе и заливаем творожно-желатиновой массой. Готово. Ставим в холодильник. Ждем пока застынет. Перед подачей, переворачиваем торт на блюдо, снимаем пленку. Если хотите, посыпьте кокосовой стружкой или тертым темным шоколадом. К слову, калорийность десерта всего 55 ккал.
Пирожное «Картошка» (тоже низкокалорийное)
Для приготовления пирожных нам нужно
- творог низкой жирности — 200 гр. (брать желательно пастообразный);
- отруби овсяные или ржаные;
- заменитель сахара по вкусу;
- какао-порошок — 4 ст.л.;
- ванилин.
Готовим
Отруби, творог, ванилин, сахарозаменитель (сначала растворите в 2-х ложках воды) смешайте. Старайтесь вымесить тщательно. Слепите «картошку» и обваляйте в какао. Все. Очень быстро и легко. Да, можно добавить в тесто молотые орехи, будет вкуснее, но и калорийнее.
Калорийность «картошки» — 84,5 ккал. По-моему неплохо для десерта!
Попробуйте, надеюсь вам понравится. Если статья и рецепты были интересны — поставьте лайк. Напишите в комментариях, как вам мои рецепты. Хотите ли вы приготовить такие десертики.
Подписывайтесь на мой канал. Здесь вы найдете полезные советы по похудению и много разных пп-рецептов, начиная от первых блюд, заканчивая десертами.