Фото автора Dariusz Staniszewski: Pexels
Традиционная польская кухня удивляет разнообразием. Однако среди множества предложений преобладают мясные и мучные блюда, а также различные вариации на тему капусты. Важное место в меню занимают также супы, которые обычно служат первым основным блюдом. Так чем же наиболее известна Вислинская кухня? Проверьте это сейчас!
Традиционные польские блюда.
На ужин свиная отбивная или фарш, желательно с капустой и картофелем. Ужин не обойдется без тушеного мяса и голубцов. Это лишь некоторые из типичных польских блюд.
Фото автора Eiliv Aceron: Pexels
*свиная отбивная с медовой капустой.
*свиная корейка в перечном соусе.
*котлеты из фарша с пюре.
*тушеная молодая капуста со свиной корейкой и колбасой.
*голубцы.
*запеченные голубцы с горчичным соусом.
Фото автора Leonid Danilov: Pexels
Визитной карточкой польской кухни в постном варианте являются клецки или различные виды лапши, среди которых лидируют силезские, ленивые и наливные. Конечно, как и положено мучным блюдам, они требуют соответствующего гарнира:
*Силезские пельмени с капустой и копченой форелью.
*Вареники с сыром, гречкой и мятой.
*Пельмени с грибами и капустой.
*Рагу из оленины с силезскими пельменями.
Вкусные рецепты бигусов.
Бигус - одно из тех традиционных польских блюд, на которое нужно время. И хотя его приготовление настолько трудоемко, эффект стоит каждой жертвы. Однако, если вы не любите тушеную капусту и предпочитаете менее очевидные варианты этого блюда, например, рагу из кабачков. Среди них, помимо стандартных рецептов, вы также найдете идеи необычных бигусов, в т.ч. вегетарианский. Взгляни!
Фото автора Alesia Kozik: Pexels
*Тушеная молодая капуста со свиной корейкой и колбасой.
*Рождественский бигус на гусиной грудке.
*Веганский бигус с жареным тофу и кунжутом.
*Легкое рагу с курагой.
*Бигус на утке с черносливом.
*Тушеная рыба.
Польские супы - проверьте наши рецепты
Настоящий польский ужин не обходится без вкусного супа. В конце концов, в это время дня нет ничего вкуснее, чем бабушкин кислый суп или мамин огуречный суп. Каждый, кто хоть раз пробовал эти местные деликатесы, прекрасно понимает важность их вкуса.
Польская классика в лучшем виде!
Спасибо, что дочитали до конца. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации. И если понравилось палец вверх, Вам не трудно, а мне приятно.
