Понадобятся вишня, 4 перепелиные яйца, ложка сливочного масла, натёртый на тёрке сыр (20 граммов).
Всё просто и быстро - в сковороду добавила ложку масла, растопила на несильном огне, чтобы масло не "горело". Потом, доведя температуру примерно до 70% от максимума, высыпала вишню, залила яйцами и сверху посыпала сыром.
При подаче добавила зеленью.
Да, косточки из вишни есть смысл вынуть - проще есть :)
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Егана Кашкай