У нас, вчера, пришла 25 градусная прохлада. И не только относительно прохладная погода , но и подул сильный ветер. А два этих факта создают благоприятные условия для сбора дикой клубники. Природа только на картинках смотрится благостно и приятно. На самом деле на ягодных полянах целая армия летающих кровососов, жаждующих отведать твоего тела. А если ещё ко всему этому и жара, это испытание мало кто выдержит.
Пользуясь таким случаем я ненадолго вырвалась из бесконечного огородного рабства и отправилась в небольшой поход за клубникой.
Каждый год я бываю в этих местах и каждый раз вид открывающейся на наши просторы, наполняет душу каким то восторгом. На этих горах даже немного приходит ощущение полёта.
В этот раз мне пришлось побольше побродить по склонам в поисках ягодных полянок. И вот , в одном месте наконец увидела небольшие плантации клубники.
И что самое удивительное, совсем рядом с ягодами рос Иван Чай. Набрала баночку ягод и пучок этого растения. Дома буду пробовать по настоящему, с ферментезацией, заготовить листья Иван чая. Под горой, где я была распологался родник. Аки горная коза спустилась по склону вниз.
В пустые бутылкы, налила холодную, родниковую воду. По качеству , такая вода, заметно лучше. Когда пришла домой и достала свою " добычу" , невольно подумалось - готовые составляющие для вкусного чая - родниковая вода, ягоды ( будущее варенье) и Иван чай для заварки )))