В нашей группе видела похожие рецепты. Решила сделать свой вариант десерта - со свежей клубникой.
Столовую ложку чиа смешала со 100 мл кокосового молока. Отправила на на пару часов в холодильнике.
Когда смесь молока с семенами охладилась и загустела, а семена набухли, в блендере перемешиваю 5-6 ягод клубники с чайной ложкой лимонного сока и двумя столовыми ложками греческого йогурта.
На дно широкого стакана выложила йогурто-ягодную "основу", а на неё - кокосовый "пудинг" с чиа.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook и одноимённом Telegram-канале!
Автор рецепта - Oksana Lisnyj
