ИНГРЕДИЕНТЫ
Свежий красный перец ½ штуки
Смесь салатных листьев 100 г
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Помидоры черри 6 штук
Лук-шалот 1 головка
Корень имбиря 1 кусок
Огурцы ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Рисовый уксус 1,5 столовые ложки
Кетчуп 1 столовая ложка
Вода 1 столовая ложка
Легкий соевый соус 3 столовые ложки
Растительное масло 100 мл
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В маленькой миске смешайте нарезанный шалот, тертый имбирь, измельченный чеснок, рисовый уксус, кетчуп, воду, растительное масло и соевый соус.
2. Очистите перец от семян и нарежьте на тонкие полоски. Выложите в ледяную воду на некоторое время, пока кусочки не станут сворачиваться. Это займет несколько минут.
3. В миску выложите салатные листья и смешайте с 4-6 ложками заправки. посолите. Разложите салат по 2 тарелкам, сверху выложите половинки помидоров, тонко нарезанный огурец и ломтики перца.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
