Чахан со свининой 🍚🥓
Ингредиенты:
🔹Половина качана цветной капусты
🔹2 больших яйца
🔹2 зубчика чеснока
🔹100 г свиной грудинки
🔹2 мини зеленых перца
🔹2 зеленые луковицы
🔹1 ст. ложка соевого соуса
🔹1 ч. ложка черного кунжута
🔹1 ч. ложка маринованного имбиря
⠀
Приготовление:
1️ Нарежьте цветную капусту на соцветия. Поместите в кухонный комбайн и размешивайте, пока она не станет как рис. Нагрейте немного масла на сковороде, добавьте цветную капусту и жарьте на среднем огне около 5 минут. Выложите из сковороды и отложить в сторону
2️ Слегка взбейте яйца и приготовьте тонкий омлет. Выложите из сковороды и отложить в сторону
3️ Добавьте чеснок на сковороду и, как только он станет ароматным, добавьте свиную грудинку. Пока она готовится, нарежьте омлет на маленькие кубики. Как только свиная грудинка будет прожарена, добавьте перец, половину зеленого лука и жарьте еще минуту. Затем добавьте цветную капусту и омлет
4️ Добавьте в соевый соус, тщательно перемешайте в течение минуты и выкладывайте на тарелку. Сверху украсьте кунжутом и имбирем
Рецепт рассчитан на 1 порцию: 399 ккал, 32 г жиров, 16 г белка, 12 г углеводов, в т.ч. 4 г клетчатки
Приятного аппетита!
