Всем привет! Замечательный тортик с апельсиновым желе. Легкий рецепт без выпечки. Попробуйте приготовить.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. В блендере в крошку измельчить печенье и грецкий орех.
2. Сливочное масло желательно заранее подержать в тепле, чтобы оно стало мягким.
3. Высыпать в миску крошки печенья, ореха и масло, хорошенько перемешать.
4. Взять разъемную форму для торта — 22 см в диаметре. Дно формы застелить пергаментной бумагой и выложить полученное тесто из крошек на дно формы, ровно распределяя и утрамбовывая.
Отправить тесто на полчаса в холодильник.
ЖЕЛЕЙНЫЙ КРЕМ
1. Желатин залить водой (100 мл) и оставить гранулы набухать на 10 минут (или по рекомендации производителя, указанной на упаковке). После чего поставить на маленький огонь желатин и подогреть максимум до 60 градусов, постоянно помешивая до полного растворения желатина — кипятить ни в коем случае нельзя. Остудить.
2. Творог предварительно протереть через сито, чтобы получилась не зернистая, а гладкая консистенция.
К творогу добавить сахар, сметану и ванильный сахар. Из половинки апельсина выжать сок (должно получиться 2 ст.л.). Взбить всё до момента растворения сахара.
3. Медленной струйкой во взбитую массу влить желатин, продолжая взбивать. Вылить полученный крем в форму на слой печенья и опять поставить торт в холодильник на 2 часа.
ЖЕЛЕ "АПЕЛЬСИН"
Желе «Апельсин» приготовить по инструкции на упаковке. Дать ему остыть. Достать торт и на застывший творожно-сметанный слой вылить желе.
Поставить готовый торт в холодильник на 4–5 часов (лучше на ночь), чтобы все слои полностью застыли.
Перед подачей на стол достать торт из формы, украсить.
Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г печенья «Юбилейное»
500 г сметаны
100 г сливочного масла
150 г творога (или сливочного сыра) (я делала с творогом)
120 г сахара
40 г грецких орехов
10 г (1 пакетик) желатина
10 г (1 пакетик) ванильного сахара
1 апельсин
1 пакетик желе «Апельсин»
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Super Food - будем готовить вместе! :)
