Ну что, вот и долгожданные огурчики прямо с грядки. Сладкие, сочные, крепенькие. Разве можно от таких отказаться?
Помню, как в первый год нашей деревенской жизни первые огурцы резали на четвертинки - каждому члену семьи по дольке. Попробовать, насладиться вкусом, ощутить всю прелесть того, что ешь выращенное своими руками.
Да и сейчас вот эта первая чашка разошлась на ура, только в дом занесла. Дочка разрезала пополам, посыпала солью и схрумкала прямо на ходу, а за ней и сын подоспел, ну и мы, взрослые, присоединились)
Многим моей радости, наверное, не понять. Круглый год в магазинах можно купить и огурцы, и помидоры, и прочие овощи. На вид красивые, некоторые даже пахнут натурально. Но...
Лично меня в покупных овощах смущают даже не их слишком уж отдаленные от оригинала вкусовые качества, но длительность их хранения, а иногда можно встретить даже такое:
Сама, слава Богу, такие огурцы я не покупала, но как-то увидела картинку в интернете и решила сохранить до нужных времен, давно эта тема публикации в голове зрела.
Если еще не поняли о чем я, то обратите внимание на этикетке написано:
"Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения"
Ну и как вам? Встречали когда-нибудь овощи, которые можно хранить вечно? Это что-то из разряда американских гамбургеров, прославившихся на весь мир, которые могут лежать в шкафу или кармане пиджака годами и сохранять свой вкус и внешний вид. Только в гамбургерах этих ничего натурального нет, значит и в магазинных огурцах тоже.
И ведь, многие со мной согласятся. Магазинное - не только не вкусное, но и пользы от него никакой, потому как никакой натуральности нет, сплошная химия. Вот только большинство из нас, даже понимая это, все-таки купят именно магазинное, а вырастить своими руками, даже живя в собственном доме и имея свой клочок земли не хотят. Зачем? Лучше отдыхать, жить в удовольствие, а тут столько трудов нужно вкладывать.
Честно признаться, сама в прошлом году, устав от работ по огороду, писала, что буду меньше сажать, лучше ту же капусту или свеклу куплю в магазине. Но увидела эту картинку про "вечный срок хранения" и того самого чертенка, который меня подначивал сократить огородные посадки, как ветром сдуло. Нет уж, "вечное" мои дети есть не будут!
Да и не такой уж это тяжелый труд. Если спокойно, не торопясь и каждый день понемногу, а не за один день и все сразу, то можно сажать что угодно и вырастить что угодно - свое, вкусное, натуральное и "не вечное")))
А потом какое удовольствие увидеть результаты своих трудов, принести домой, посмотреть на довольно похрустывающие рожицы.
Да и цены, кстати, на магазинные огурцы в последние годы как-то прямо удивляют. Нынче вырастить свои становится даже дешевле, чем покупать те самые "вечные"...
Ну а самый кайф, на мой взгляд, - заниматься домашними заготовками. Когда заливаешь домашние огурчики или помидорчики свежеприготовленным маринадом или рассолом и представляешь, как вкусно будет твоим родным зимой - откроют баночку и с удовольствием вспомнят лето.
Я даже по зиме статью на эту тему написала "Разве можно жить без соленых огурцов?"
В общем, к чему я все это?
Я не старая брюзга, родилась и выросла в городе и у моих родителей не было даже дачи. Поэтому я не соглашусь с теми, кто пишет мне в комментариях, что я рассуждаю как "дремучая бабка", что я привыкла так жить, потому что выросла в деревне и ничего кроме огорода не видела. Нет, все это очень далеко от истины.
А еще не соглашусь с теми, кто в комментариях укоряет меня, мол сижу дома, не работаю, поэтому могу себе позволить в огороде ковыряться, на кухне всякую всячину готовить и еще про это в интернете рассказывать Нет, и это очень далеко от истины.
Просто я переживаю о том, что у нашей семьи на столе, чем питаются мои близкие и какое здоровье мы с мужем заложим нашим детям, и поэтому и работая, и не будучи чисто деревенской я научилась находить время и сажать в огороде и огурчики, и помидорчики и прочие овощи и фрукты.
Я конечно никого не принуждаю делать также, но задуматься многим живущим на своей земле, на мой взгляд, стоит - ваше здоровье и здоровье ваших детей в ваших руках, так может хватит отдыхать и пора на огород?)
Если согласны со мной, да и просто любите свои огурчики, жмите пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал "Учусь жить в деревне", пишите комментарии. Всегда вам очень рада.