Есть одна вещь, которую я категорически отказываюсь считать за компонент здорового, диетического питания, и это - пшеничный лаваш. Тем в большее недоумение меня приводит подлинное засилье этого продукта в блогах, позиционирующих себя как "ПП". Рафинированая мука + диета = полнейший оксюморон.
И тем не менее вкусы многих упрямо тяготеют к чему-то такому, завернутому в ролл. Поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить достойную альтернативу всем этим блинчикам, роллам и шавермам с минимальным содержанием углеводов.
Поехали.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 г куриной грудки
- 100 г молодой б/к капусты
- 20 г греческого йогурта
- Горчица
- Черный перец
- Зелень петрушки
*при желании можно добавить немного тертого сыра - получится еще более похоже на оригинальный рецепт, но будьте начеку: калорийность при этом повышается в разы. Да и вообще, животные жиры едва ли можно отнести к продуктам, способствующим похудению, так что руководствуйтесь в первую очередь своими целями.
кБЖУ:
На порцию/указанное количество: 269/28/13/6
Приготовление:
1. Подготовьте все ингридиенты. Пошинкуйте капусту и слегка разомните ее руками вместе с горчицей и специями. Добавьте некрупно порезанную куриную грудку.
2. Вилкой или венчиком взбейте яйца до однородного состояния и перелейте полученную смесь на сухую сковороду с антипригарным покрытием.
3. Дождитесь, пока белок начнет схватываться, и выложите сверху овощную начинку. Готовьте еще 5-7 минут, не накрывая крышкой.
4. Аккуратно подцепите блин за края и начните сворачивать его в ролл. Не забудьте добавить йогурт!
5. Готово.
Завтрак выходит по всем канонам "сушки" - много диетического белка и летчатки при минимальном содержании жиров с углеводами - что, однако, отнюдь не делает его пресным на вкус.
Питайтесь правильно, достигайте намеченных целей и получайте удовольствие от процесса. Ну а если вы хотите регулярно видеть в своей ленте больше подобных рецептов, получать полезную информацию о тренировках и питании и день за днем расширять свой кругозор в области здорового образа жизни, подписывайтесь на этот канал. До скорого!