Мужу под футбол: домашние рижские сухарики с чесноком и паприкой

Давно перестала покупать в магазинах чипсы и сухарики. Мы с мужем вообще стараемся в обычной жизни соленостей есть поменьше. Но футбол – дело необычное. Особенно когда долгожданный чемпионат.

Поэтому я решила, раз уж без снеков не обойтись, пусть они хотя бы будут полезными. Заранее запаслась рецептами закусок "под футбол" (и под главный футбольный напиток😁), среди которых были и вот такие "рижские" сухарики.

Для канала С.Пудовъ: сухарики из рижского хлеба с чесноком и паприкой

Пикантные сухарики с моей любимой паприкой и мужниным любимым чесноком я сделала из "Рижского хлеба" С.Пудовъ.

1. Добавила в чашу хлебопечки дрожжи, смесь, 300 мл воды и чайную ложку растительного масла. Испекла на режиме ржаного хлеба.
2. Когда булка остыла (я пекла вечером), убрала ее на ночь в холодильник.
3. На следующий день взяла буханку и нарезала сначала обычными ломтиками. Затем обрезала все корочки, мякоть после этого нарезала уже брусочками-сухариками.
4. Смешала "заправку": 50 мл растительного масла, 20 г сушеного чеснока в гранулах, 20 г молотой паприки и соль. Сухарики смазала этой заправкой с двух сторон и разложила на противне (застеленном).
5. Пекла при 200°С в течение примерно 10 минут. Затем перевернула и пекла еще 8-10 минут с другой стороны.

Для канала С.Пудовъ - рецепт сухариков из рижского хлеба с чесноком и паприкой

Подавать их можно с любым соусом или без. За матч уходят только так 😊

Екатерина, г. Таганрог

Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.