Сегодня приготовила на обед филе тунца, запечённое на гриле, пюре из цветной капусты, и ещё перец и шампиньоны, также прихваченные на гриле. Филе тунца посолить, посыпать любыми специями (я взяла для мяса). Раскалить сковороду гриль и обжарить с двух сторон по 3 минуты. Затем обжарить нарезанный дольками болгарский перец, а после него - шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. При желании и перец, и грибы можно чуть посолить и посыпать молотым перчиком. Пюре: цветную капусту выложить в кастрюлю, залить водой, варить минут 15, воду всю слить. Добавить 30 г сливочного масло, соль, измельчить блендером. Я делала прямо в кастрюле. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook и одноимённом Telegram-канале! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Алёна Жмурова
Сегодня приготовила на обед филе тунца, запечённое на гриле, пюре из цветной капусты, и ещё перец и шампиньоны, также прихваченные на гриле.
Филе тунца посолить, посыпать любыми специями (я взяла для мяса).
Раскалить сковороду гриль и обжарить с двух сторон по 3 минуты.
Затем обжарить нарезанный дольками болгарский перец, а после него - шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. При желании и перец, и грибы можно чуть посолить и посыпать молотым перчиком.
Пюре: цветную капусту выложить в кастрюлю, залить водой, варить минут 15, воду всю слить. Добавить 30 г сливочного масло, соль, измельчить блендером. Я делала прямо в кастрюле.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook и одноимённом Telegram-канале!
Автор рецепта - Алёна Жмурова