Пожалуй, это одно из моих любимых блюд (после салата 💕). А самое главное, что кажется, его готовить сложно и долго, а на самом деле занимает всего 10 минут.
Итак, пьём воду и у нас есть 15-20 минут на то, чтобы сотворить шедевр.
Взбиваем 4 столовые ложки рисовой муки и 200 мл молока, добавляем 1 яйцо и соды на кончике ножа. Готовим блинчик - красавчик на кусочке сливочного масла.
Из этого количества теста у меня получается 4 блинчика – сразу на всю семью. А дальше собираем начинку из того, что есть в холодильнике полезного🤗
1 идея Сегодня я взбила 4 яйца и приготовила яичницу болтунью, порезала её на полоски и положила на каждый блинчик.
Сверху помидор.
Листики салата, перец.
Осталось только закрутить блинчик и приятного аппетита! Невероятно вкусно, сытно и в то же время легко. Такой блинчик отличное начало дня. Обязательно попробуйте!
Идея 2
В этот раз на блин намазываем творожный сыр (или мягкий сыр).
Равномерно распределяем по всему блину.
Теперь главная фишка – кладём лист нори. Я его вырезала кругом. И сверху тонким слоем творожный сыр.
А теперь кладём всё, что душа пожелает! Ага. Если душа желает сала, то почему бы и нет😁
У меня душа пожелала икры чёрной, но в моём холодильнике её отродясь не водилось. Зато нашелся тунец несколько ломтиков(остались с ужина) и авокадо.
Закручиваем всё потуже. Нарезаем наискосок или как роллы, красиво выкладываем на тарелку, можно художественно мазануть устричным соусом (или любым другим) и ам-ням-нямочки.
Рисовый блинчик эластичный, поэтому легко закручивается и режется. А как вкусно он сочетается с сыром и нори!
Идея 3
Можно на творожный сыр положить фрукты и тогда получится сладкий ролл. Ананас, протертая клубника и нежный сыр ммм...
У меня замороженная клубника, я её блендером взбиваю с каплей стевии и получается такой джем.
Можно сделать 2 разных блинчика – один не сладкий, а второй фруктовый. Разве не королевский заатрак?
Можно просто тоненько скрутить блинчик и макать его в мёд.
А еще очень вкусно смешать овощи с фруктами. Пробовали?
Творожный сыр скрепляет все ингредиенты и даёт сливочный вкус.
Экспериментируйте! Представляете сколько можно завернуть в рисовый блинчик? И никакой муки.
Калорийность такого блинчика обычно не превышает 300 ккал.
Если есть идеи начинки, пишите, я обязательно попробую👍💕