Ни для кого не секрет, что в пожилом возрасте нужно более тщательно следить за состоянием своего здоровья и заботиться о нем больше, чем раньше.
ООН определила в категорию пожилых людей всех, кому уже исполнилось шестьдесят лет. Поэтому поговорим сегодня именно об этом возрастном этапе. Как сохранить хорошее самочувствие в 60+? Одно из самых главных правил - сбалансированно питаться.
В чем заключается "правильность" питания пожилого человека? Какие продукты должны входить в его рацион? Давайте разберемся.
Важно знать, что количество необходимой организму клетчатки и макроэлементов с годами только увеличивается. Желательная калорийность снижается примерно до 1800 ккал - женщины, и 2200 ккал - мужчины. При этом потребность в минералах остается по-прежнему высокой.
Так, а что с продуктами и питательными веществами?
- Нужно есть больше молока, яиц и нежирной рыбы, которые станут отличным белковым источником. Это необходимо, чтобы не терять быстро мышцы и не набирать вес.
- Полезным будет устроить несколько "безмясных" дней в неделю.
- Кроме того, основательную часть белка лучше брать из растительных источников, а также из кисломолочных продуктов разных видов.
- Жиры можно извлекать из растительного масла или консервированной жирной рыбы.Также можно есть в день по ложке сметаны или сливочного масла, эффект будет тот же.
- Углеводами лучше не увлекаться, и постараться ограничить сладости и все продукты, в которых содержится сахар. Исключение составляют ягоды, фрукты, мед и другие источники, где сахар находится в виде фруктозы. Кроме того, полезно пожилым людям есть продукты с большим содержанием пищевых волокон.
Какие правила в питании следует соблюдать?
- Питаться несколько раз в день, минимум 4 раза, и готовить все на пару.
- Постараться исключить животные жиры.
- Уменьшить потребление соли.
- Есть то, в чем содержится много магния и калия, витаминов C и P, группы В, кислот Омега-3 и Омега-6.
- Стараться выбирать кисломолочку с низким процентом жирности.
- Все, что богато пищевыми волокнами, можно смело отправить в свой рацион.
- Простые сахара стоит исключить, чтобы они составляли не более 10% от общего рациона.
А как вы считаете, стоит ли пожилым людям питаться не так, как они это делали в молодости. Пишите в комментариях. Читайте также:
