Есть несколько блюд, которые в моей семье готовы есть всегда. Паста – точно одно из них! 🍝
В сезон шпината обязательно добавляю его к спагетти – получается невероятно вкусно! Делюсь любимым рецептом в этой статье 😉
Ингредиенты
- спагетти – 160 г;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- шампиньоны – 300 г;
- шпинат;
- сливочный сыр – 200 г;
- соль;
- перец;
- оливковое масло;
- моцарелла (при желании для украшения).
Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Приготовление
🎥 Видеорецепт:
📝 Текстовый рецепт:
160 г спагетти отвариваем в подсоленной воде.
Варим на 2 минуты меньше, чем указано на пачке. При желании спагетти можно заменить другой пастой.
Луковицу нарезаем мелким кубиком, мелко режем зубчик чеснока.
Произвольно нарезаем шпинат и 300 г шампиньонов.
В разогретой сковороде на оливковом масле обжариваем шампиньоны.
Затем добавляем лук с чесноком. Обжариваем пару минут.
Перчим, перемешиваем.
Добавляем шпинат, обжариваем еще несколько минут.
Добавляем 200 г сливочного сыра, хорошо перемешиваем, пока он не расплавится (фото 2).
Выкладываем в сковороду спагетти и перемешиваем в течение двух минут.
Готовую пасту можно украсить моцареллой.