Рецепт диетического ужина без глютена и лактозы. Для самых занятых.
Решили перейти на полезное питание, а времени совсем нет? Среди моих клиентов самая распространённая отговорка - готовить некогда) Вот и едим, что получится - салаты с майонезом, жареная картошка с жирным мясом, пироги, блины и т.д. Поверьте, на их приготовление уходит намного больше времени.
Кстати, даже если вы питаетесь только готовой едой, то и там можно найти более полезные блюда, чем пицца и бургеры. При желании, конечно.
Многие не понимают, что полезное питание, в первую очередь, очень простое. Не надо целыми днями стоять у плиты и готовить сырники "ПП" (которые совсем не "ПП")), сложные блюда и сладости без сахара. Это псевдополезные блюда, которые занимают много времени и развивают у людей неправильное представление о сбалансированном рационе.
Особенно сложные блюда не подходят тем, кто считает калории. Сделать правильные рассчёты практически невозможно. Есть, конечно, рецепты, в которых прописаны содержание калорий в данном блюде. Но, как правило, большинство рецептов не от профессионалов и правильно ли они посчитали калорийность - неизвестно. Поэтому избегайте блюд, в которых 10 500 ингредиентов и сложные соусы.
Да, питание должно быть разнообразным. Но не все продукты сочетаются между собой.
Блюдо получается очень сытное, несмотря на небольшую калорийность - в порции 250 г содержится около 300 ккал. Точная калорийность будет зависеть от продуктов, которые вы будете использовать.
Теперь переходим к самому рецепту.
Вам понадобится:
- рис бурый отварной 200г,
- свинина нежирная 400г,
- овощи замороженные 400г,
- специи,
- зелень,
- сливочное масло.
Приготовление:
1. В разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом, положите замороженные овощи.
2. Нарежьте сырую свинину на небольшие кусочки.
3. Когда овощи растают, добавьте
свинину.
4. Добавьте любимые специи (у меня - чёрный молотый перец, копченая паприка, молотый чеснок и сушеная зелень).
5. Всё перемешайте.
6. Добавьте отварной рис. И снова всё перемешайте. В готовое блюдо можно добавить свежую зелень.
7. Приятного аппетита!
Кстати, если вам не нравится какой-то ингредиент - его можно заменить:
- рис на отварные безглютеновые макароны или гречку,
- свинину на говядину, курицу или индейку (только всё нежирное). Можно использовать фарш, в составе которого нет сторонних ингредиентов.
- сливочное масло на рафинированное растительное,
- овощи берём вообще любые, только без соусов и искусственных добавок. Бобовые тоже отлично подойдут.
Картофель, морковь и свёклу употреблять можно и нужно!)
Сливочное масло, хоть это и молочный продукт, по сути, чистый жир. Он содержит мизерное количество лактозы и подходит даже тем, у кого сильная непереносимость.
Не смотря на то, что блюдо готовится на сковородке, - по факту оно тушеное. Ничего не обжариваем до хрустящей корочки!
Как видите, правильное питание - это не только очень вкусно, но ещё и просто, и быстро!
Было полезно? Ставь ❤ и подписывайся на мой канал.