Когда нужно быстро перекусить, готовлю яичницу с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· яйца – 2 шт
· сыр – 20 г
· соль – по вкусу (ориентируйтесь на сорт сыра, чтобы не пересолить блюдо)
· перец, приправы, укроп – по вкусу
· растительное масло для жарки – 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взял яйца,
сыр , укроп.
Разогрел растительное масло на сковороде. Прямо в сковороду вбил яйца и тут же вилкой разбил желтки и слегка перемешал с белками. Немного посолил (не забываем, что сыр может быть довольно соленым), поперчил, добавил приправы. Затем посыпал укропом.
Сверху выложил натертый на терке сыр.
Аккуратно лопаткой завернул один край яичницы к середине.
Затем другой край также завернул к середине и слегка придавил лопаткой.
Немного подождав, перевернул ее швом вниз. Накрыл сковороду крышкой и довел до готовности. Яичница с сыром готова, быстро и сытно.
Что ж, приятного аппетита!
У Петра. Встретимся!!!