Недавно столкнулась с рассуждениями на тему индукционных варочных панелей – что это не стоит своих вложений. Решила поспорить! Для своего обзора выбрала варочную панель Neff. Обзор мой основан не только на моем субъективном мнении, но еще и на многодневном изучении рецензий, обзоров и отзывов других людей. Идея у меня простая, я искренне считаю, что «индукция» – это свобода действий на кухне, безопасность и экономия времени.
О выборе
Я не сторонница полногабаритных плит с духовками. Поэтому, когда во время последнего переезда встал вопрос о новой кухне, я выбирала между электрической и индукционной панелью. У меня большая семья, поэтому времени на готовку всегда уходит довольно много. Последняя наша электрическая панель со временем начала все дольше нагревается, что было для меня крайне неудобно.
С того момента я начала обращать все больше внимания именно на индукционные панели. Из очевидных плюсов – по скорости нагрева они действительно превосходят электрические. К тому же, для меня стало важным плюсом, такие панели в среднем расходуют в полтора раза меньше электрической энергии.
Для своего обзора я специально перечитала массу отзывов про варочные панели, про Neff мне показались самыми убедительными и интересными. Во-первых, многие обращают внимание на знаменитое немецкое качество. Во-вторых, расширенный функционал и современное управление. В-третьих, они реально стильные, настоящая премиальная техника.
Что я хочу отметить
Итак, черная варочная панель Neff T58BT20N0. По всей совокупности отзывов - одна из лучших в этой ценовой категории. Конкретно в этой модели из внешних параметров - есть рамка из стали по периметру. В сочетании с черной поверхностью смотрится красиво. Хотя основное ее назначение – не дать перелиться кипящей жидкости на столешницу.
Источник фото: https://media3.neff-international.com/Product_Shots/2000x2000/MCSA01672688_T58BT20N0_def.webp
Многие отмечают разнообразный функционал, но в тоже время важно - с ним довольно легко справиться. Особенно в сравнении со старой электрической панелью - это минимум усилий. Управляется одним движением с помощью Twist Pad, это такое магнитное колесико, можно установить любую мощность от 0 до 9 по уровням одним движением. Плюс оно съемное, поэтому можно легко протереть панель. Еще мне понравилась опция Power move. Благодаря ей удается разделить варку как бы на три части, одна из которых предусматривает необходимый уровень тепла. Это очень удобно, когда нужно оставить готовую еду подогретой. Не нужно потом суетиться, разогревать снова. Просто берешь с плиты и подаешь на стол)
Отдельно про отношение людей – меняется даже восприятие своей кухни. Увидела один отзыв про Neff, где про варочную панель говорят, что она как в ресторанах, близка к профессиональным плитам. Всего на панели 5 зон нагрева. Самая большая из них называется FlexZone, она находится в левой части панели, самая мощная. В ее пределах степень мощности можно менять, просто перемещая(!) кастрюлю или сковородку. Чем ближе к тебе посуда, тем быстрее она нагревается. Вот к этому приходится привыкать, это действительно современные технологии!
Возможность обжечься – минимальная, вернее, ее нет совсем. Нагревается не сама плита, а посуда. Это как раз та причина, по которой люди предпочитают индукционные панели. Это заметно по комментариям от людей, в семьях которых есть маленькие дети. А после выключения конфорка пусть не совсем холодная, но вообще даже ладонь можно положить запросто. Кстати, выключается автоматически сразу же, как уберешь кастрюлю и сковородку. Степень нагрева отражается тут же на панели управления.
Источник фото: https://media3.neff-international.com/Product_Shots/2000x2000/MCSA01672688_T58BT20N0_def.webp
Что еще важного – во многих отзывах о Neff пишут, что варочная панель при включении сама выбирает конфорку, где уже стоит кастрюля! Можно и казан поставить спокойно, включится нужное количество индукторов, и все прогреется. А после случайного выключения можно восстановить все настройки одним нажатием, только это нужно сделать быстро, за 4 секунды. Из обычных функций все на месте – есть и таймер, и блокировка от детей.
Еще на заметку - как правильно почистить поверхность. Если что-то выплеснулось во время готовки, есть такая опция отключения конфорки на 30 секунд, времени как раз хватает, чтобы вытереть жидкость. Эта функция поможет держать варочную панель в чистоте.
Мой вывод про индукционные варочные панели на примере Neff очевиден - несмотря на высокую цену, это такая покупка, которая делает пребывание на кухне комфортнее, спокойнее и приятнее. Если на вашей кухне есть такая панель – вы сможете приготовить действительно все, что захотите. Очень надеюсь, что смогла вдохновить вас на кулинарное творчество – поиск вкусных открытий или приготовление «того самого пирога», рецепт которого уже так долго лежит в ящике. Дерзаем!