⠀
Круассаны вовсе не обязательно должны быть только со сладкими начинками!☺️😊⠀
⠀
Приготовьте скрамбл, риет и начините ими круассан — получится вкусный и питательный бутерброд-закуска.⠀
✅Риет — один из видов паштета, старинное и очень популярное французское блюдо, к столу подается со свежим хлебом или гренками.⠀
✅Скрамбл —это тоже самое, что и яичница-болтунья. ⠀
✅Настоящий круассан – горячий круассан! ⠀
⠀
В Москве найти такой сложно – круассаны делают заранее в кафе или (что чаще всего) их туда привозят уже готовыми. Но вы можете попробовать горячие круассаны дома! ❤️⠀
⠀
Блюдо идеально для бранча в выходные: заварите ароматный кофе или сделайте апельсиновый фреш.👍🏼🍊⠀
_____________________⠀
Вам понадобится:⠀⠀
✅яйца – 2 шт.⠀
✅сливочное масло – 10 г⠀
✅сметана – 20 г⠀
✅лосось (готовый, у меня в су-виде) – 75 г⠀
✅круассаны от Elementaree – 2 шт.⠀
✅пергамент, соль и перец – по вкусу⠀
________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Включаем духовку на 180 °С. Пергаментом застилаем противень. Выкладываем круассан. Отправляем в духовку на 15 минут⠀
СОВЕТ! Начинайте готовить скрамбл через 15 минут после того, как поставили круассан в духовку⠀
2️⃣⠀
Готовим скрамбл:⠀ ⠀
✳️яйца моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой⠀
✳️сковороду со сливочным маслом ставим на средний огонь и нагреваем. ⠀
✳️яйца выливаем в сковороду. ⠀
✳️непрерывно помешиваем 4 минуты. ⠀
✳️сметану и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду.⠀
✳️помешиваем 1 минуту и снимаем с огня⠀
3️⃣⠀
Когда 15 минут прошло, достаем круассан из духовки⠀
СОВЕТ: оставьте его на 5 минут немного остыть. Но если не хватает сил ждать - аккуратно надрезаем круассан пополам, чтобы выложить начинку⠀
4️⃣⠀
Собираем круассан:⠀
внутрь выкладываем скрамбл и риет из лосося⠀
⠀
Приятного аппетита!
______________
Вам также может понравиться:
Домашние пончики
Лингвини с тигровыми креветками
Греческий рыбный пирог с рикоттой и шпинатом
Сэндвич Муфулетта
Постные кокосовые оладьи
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
