⠀⠀
Продолжим тему пикников! Такие пита-бургеры идеально подойдут для отдыха на природе или обеда в дорогу. Кого летом тоже тянет на подобную еду?☺️😊⠀
_____________________⠀
Вам понадобится:⠀⠀
✅стейки из филе бедра индейки - 280 г,⠀
✅свежая мята - 5 г,⠀
✅картофель - 150 г,⠀
✅маринованная морковь - 50 г,⠀
✅соус ранч - 70 г,⠀
✅смесь специй с лаймом (сушеный лайм, паприка, чеснок) - 5 г,⠀
✅белокочанная капуста (соломка) - 100 г,⠀
✅релиш из огурца - 90 г,⠀
✅пита - 2 шт.,⠀
✅растительное масло, соль, перец⠀
⠀
________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем.Питы по очереди кладем в сковороду. Жарим по 1 минуте с каждой стороны. Снимаем с огня и перекладываем на доску. Разрезаем питы пополам и пока оставляем.⠀
2️⃣⠀
Сковороду из-под пит с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь. Стейки из индейки (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем смесью специй с лаймом и по 0,25 ч. л. соли и перца. Жарим по 2 минуты с двух сторон. Уменьшаем огонь до слабого⠀
Добавляем 2 ст. л. воды комнатной температуры. Накрываем крышкой. Оставляем на 6 минут.⠀
3️⃣⠀
В это время картофель моем и режем бруском. Другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофель кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем. Жарим 5 минут, периодически помешивая. Снимаем индейку с огня, возвращаемся к картофелю. Уменьшаем огонь до среднего. Накрываем крышкой.⠀
Оставляем на 7 минут и затем снимаем с огня.⠀
4️⃣⠀
Белокочанную капусту кладем в пиалу. Добавляем 0,25 ч. л. соли и мнем руками. Свежую мяту моем и мелко режем. Индейку режем ломтиками, а затем полосками. Начиняем половинки пит индейкой, маринованной морковью, релишем из огурца, листьями мяты, капустой и немного картофелем. Поливаем все соусом ранч. Оставшийся картофель едим вприкуску.⠀
⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Клаб сэндвич
Туна врап
Сырное суфле с хлебными палочками
Круассан с риетом из лосося и скрамблом
Сэндвич Муфулетта
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
