Кекс с персиками🍑
Яйца - 3 шт
Сахар - 200 гр
Ванилин - 0,5 ч. л
Сметана - 200 гр
Масло ( сливочное или растительное) - 50 г
Мука - 1 стакан
Сода - 1 ч.л
Персики - 4 шт
📌Венчиком взбиваем яйца с сахаром + ванилин
📌Добавляем стакан сметаны помешивая ложкой;
📌Вливаем растопленное сливочное (растительное) масло;
📌Вмешиваем муку + соду (просеянные) Неоставляя комочков!
📌 Смазываем форму небольшим количеством масла и вылеваем готовое тесто ( тесто должно получится как густая сметана!)
📌 Нарезанные персики аккуратно выкладываем поверх теста 💕
📌Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 25-30 мин, готовность проверяем при помощи спички/зубочистки ( на ней не должно оставаться следов теста) .
После готовности можете посыпать кекс сахарной пудрой❤️
P. s. Персики подойдут любые: белые, жёлтые, и красные🤤😍( главное использовать гладкие сорта)