Сезон клубники подходит к концу, но это не значит, что мы не можем наслаждаться вкусом этих чудесных фруктов круглый год. Просто заморозьте их и используйте в нужный момент. Однако как заморозить клубнику, чтобы она не потеряла вкусовых качеств и ценных ценностей?
1. Вначале, как только вы принесете клубнику домой, тщательно вымойте ее и высушите бумажным полотенцем. Выложите их все на противень, застеленный бумагой для выпечки, чтобы фрукты не касались друг друга.
2. Оставьте клубнику до полного высыхания. Затем поместите кастрюлю в морозильную камеру и дайте ей постоять еще 3 часа. За это время фрукты сначала замерзнут.
3. Достаньте замороженную клубнику и положите в пакет. Наклейте на них дату заморозки, чтобы знать, как долго они могут находиться в морозильной камере. Сразу же поместите пакет в морозильную камеру, не давая ему разморозиться. Приготовленная таким образом клубника не слипнется и не потеряет аромат.