Кухня. Рецепты и лайфхаки.

Овощи, которые подают в китайских ресторанах, обычно готовятся идеально - мягкие, но все же хрустящие, правильно приправленные, красивого яркого цвета. Мало кто осознает, насколько сложно добиться такого эффекта. Однако нам не обязательно иметь раскосые глаза и имя Ким, чтобы делать их самим. Благодаря методу, описанному ниже, вам даже не понадобится вок. Готовим хрустящие овощи прямо на сковороде. Как? Вы узнаете об этом при дальнейшем чтении. 1. Секрет этого метода в том, чтобы обжарить овощи на сковороде, а затем закончить их готовить на пару...

Рецепт шотландских яиц очень старый и, конечно же, родом из Шотландии. Раньше начинку вокруг яйца готовили из ветчины, анчоусов и панировочных сухарей. Эти яйца в Шотландии - традиционное блюдо для завтрака и любимый продукт для пикника. Их можно запаковать в полиэтиленовые пакеты почти на каждой заправке в Англии. Однако, если вы не собираетесь в ближайшее время поехать по английской дороге M1, вы можете приготовить это лакомство самостоятельно. Быстро, легко и безболезненно. Ниже я представляю рецепт яиц в панировке...

Хотите сладкого перекуса? На этот раз попробуйте домашние плитки шоколада с миндалем, M&M, карамель и крендели. Сочетание сладкого и соленого вкусов действительно вас приятно удивит. Побалуйте себя и перестаньте думать о калориях и весе хоть раз. Рецепт этих вкусных батончиков сказочно прост, узнайте его сегодня! Ингредиенты, которые вам нужны ⅓ плитки шоколада с миндалем, ½ упаковки карамели, ½ упаковки мини M & Ms, 2 чашки мини-крендельков, соль; пергаментная бумага, противень размером 23 х 33 см 1...

Это не внешний вид моноблока. Самое главное, что внутри. И у этих энергетических батончиков исключительно богатый состав: яблоки, орехи, финики - они доказывают свою силу и питательные свойства. Планка на фото может выглядеть не очень интересно, но она очень полезна и дает организму большую дозу энергии. И вкус тоже отличный. Действительно. Вам понадобятся 2 стакана орехов пекан, 2 стакана овсянки, 1 1/2 стакана фиников (без косточек, разрезанные пополам), 2 чайные ложки корицы, 1/4 чайной ложки соли, 2 стакана мелко нарезанных яблок...

Кто из нас не любит попкорн? К счастью, это не так вредно для здоровья по сравнению с другими любимыми закусками. Кроме того, он подходит для приготовления множества различных блюд, таких как супы, салаты и даже мороженое. Сегодня я хочу предложить вам три приятных идеи вкусных и не очень вредных блюд, приготовленных из попкорна. 1. Батончик попкорна с арахисовым маслом и шоколадом Общее время приготовления: 30 минут. Размер порции: 12 батончиков. Растопите 2 столовые ложки несоленого сливочного...

Этот маринад заправлен только солью и перцем, однако можно использовать и другие специи, такие как лавровый лист, мускатный орех, перец, перец горошком и т. д. Можно использовать любое мясо. Чем нежнее мясо, тем короче время маринования. Вам понадобится 0,7 кг мяса (ростбиф или антрекот), 2 луковицы, свежемолотый перец, соль. 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Очистите оба лука, а затем натрите их на терке или измельчите в блендере. 3. Надеть на кастрюлю ситечко, застелить ее 2-3 слоями марли и положить сверху лук и сок...

Люди делятся на тех, кто не берет тартар в рот, и тех, кто его любит. Я из тех, кто мечтает об этом по ночам, а потом провожу много времени, как следует его готовя. Тартар - блюдо для терпеливых людей. Недостаточно просто смешать все ингредиенты и съесть. Вкус тартара зависит от продолжительности замеса, и вы должны знать, что 5 минут недостаточно! На сбор всех ингредиентов уходит до получаса. И ни один робот не сможет сделать это за вас. Вещи, которые вам нужны * Говядина или телячья вырезка (самое свежее и лучшее, что мы можем получить)...

Если вы ищете рецепт вкусного песочного печенья, вы попали в нужное место. Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к выпечке. Удовлетворение гарантировано. Необходимые ингредиенты: * 0,5 кг муки мелкого помола * 1 маргарин * 1 яйцо * 1 яичный желток * 3 столовые ложки сливок * 1/2 стакана сахарной пудры * 2 чайные ложки разрыхлителя 1...

Карамель входит в состав многих вкусных десертов. Её готовят из сахарного песка или коричневого сахара, тогда он будет более ароматным. Растопить сахар не так уж и сложно. Помните, что постоянная температура очень важна - ее нельзя повышать или понижать, пока тает сахар. Ниже вы найдете проверенный рецепт карамели. Вам потребуются сахарный песок или коричневый сахар, сливки (30 или 36 процентов), крупная соль (по желанию), вода. 1. В кастрюлю с толстым дном выложить сахар. Распределите его равномерно...

Вам всегда было сложно чистить помидоры? Кожа не хочет уходить, а плоть просто ждет, чтобы вытечь через слишком глубокий разрез. Неудивительно, что это заставляет вас увлечься этим ... Не волнуйтесь, прочитав приведенные ниже советы, вы скоро забудете об этой проблеме! Оказывается, достаточно выполнить несколько простых правил, чтобы тонко и без усилий удалить кожицу, а затем быстро и качественно разрезать помидор. 1. Помидоры (они должны быть спелыми, но не мягкими) промыть в холодной воде, тщательно обсушить...

Если кулинария - ваша страсть и вы хотите улучшить свой кулинарный мастер-класс, ознакомьтесь с приведенными ниже советами, чтобы ускорить и поддержать ваш прогресс в качестве повара. Также они будут полезны полным новичкам в этой теме. Вы знаете, где лучше всего хранить кусочки овощей? Почему бы не избавиться от сыворотки и кожуры ананаса? Ниже вы найдете ответы на эти и другие вопросы. 1. Замораживайте и храните куски овощей в лотках для кубиков льда. 2. Добавьте к тортам без яиц тертый белый сыр, и они приобретут мягкую и влажную консистенцию...

Хотите чего-нибудь холодного и сливочного? Сделайте себя ванильным шейхом! В рецепте, который я предлагаю, используется всего четыре ингредиента, но шейк очень вкусный. Дополнительным его преимуществом является скорость выполнения. Вещи, которые вам понадобятся * чашка ванильного мороженого * 3/4 ​​стакана молока * 1/4 стакана сливок * 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1. Поместите все ингредиенты в блендер...