У нас был день рождения, должны приехать гости и я решила, что не стоит мне изменять моим принципам и приготовить то, что я тоже могу есть. Муж очень переживал, что все останутся голодные😁
Завтрак у нас был плотный, чтобы не кусочничать до праздничного стола: каша многозерновая, сыр, бутерброды...
Кашу я не варю, а запариваю.
Гости приехали как раз к обеду: аджаб сандал. Баклажаны, перец, картофель, помидоры и кусочки телятины на гриле.
Такое блюдо едят все и дети, и взрослые.
Медальоны из говядины с гарниром из фасоли, горошка, кукурузы и морковки.
Можно добавить зелень и чеснок.
Салат без названия 😁. Заправка домашний майонез – варёные яйца, горчица, сметана. В составе маринованые огурчики, жареные шампиньоны, яйца, куриная грудка, язык, чернослив – всё очень мелко порезано. Сверху тертый грецкий орех. Можно добавить еще зелёное яблоко.
Салат заменитель оливье. В составе яйца, свежий огурец, крымский лук, три вида мяса(у меня курица, индейка, говядина – я заранее запекла мясо в фольге). В качестве заправки йогурт. Сверху пармезан.
Беспроигрышный вариант – запечённые дольки молодого картофеля. Мою его губкой, не чищу. Режу на четвертинки, в большом блюде перемешиваю со специями (у меня сухой чеснок, паприка копчёная, соль розовая). Готовлю в духовке на силиконовом коврике в режиме конвекции на 180 градусах. Время приготовления 20 минут.
Таких противней пришлось делать аж 4 штуки – сметается на ура.
Лангустины маринованные в лимоне, чесноке и соевом соусе.
Можно приготовить их на гриле, но у нас он был занят шашлыками🔥
Ну и, естественно, как же без зелёного чая. А я как раз мужу на день рождения чайник подарила. Он у меня обожает чай.
Торт печь не стала, потому что времени занимает много, а в ВкусВилле они как домашние.
Но всё равно у плиты простояла. Вариант с доставкой суши мне понравился больше😁
Как мне нравится отмечать праздники