Приветствую Вас!
Представляю Вашему вниманию рецепт домашнего ананасового пирога. Этот пирог нравится абсолютно всем и взрослым и детям. В приготовление он прост и не занимает много времени. Продукты самые простые, которые всегда есть у нас в холодильнике, кроме пожалуй ананаса, хотя и этот экзотический фрукт можно приобрести в ближайшем магазине. Но если вдруг купить его не получится, то можно использовать в качестве замены кольца консервированного ананас. И поверьте мне, вкус пирога от замены ни сколько не пострадает, он получится таким же нежным и ароматным, при этом более бюджетным.
Рецепт
Мука 180 гр
Разрыхлитель -11 гр
Сахар-180 гр
Масло сливочное-150 гр
Яйца куриные-3 шт
Ванилин -3 гр
Соль-щепотка
Тростниковый сахар-3 ч л
Ананас-500 гр
Перед Вами основные продукты для приготовления ананасового пирога.
Готовлю тесто: просеянную муку смешиваю с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли. Мучную смесь перемешиваю и отставлю пока в сторону.
В отдельной емкости соединяю сахар, размягченное сливочное масло и три куриных яйца. Размешиваю до однородной консистенции, затем увеличив скорость миксера до максимальной взбиваю массу до увеличения в объеме. На этот процесс уйдет не более 2-х минут. Далее в массу вмешиваю мучную смесь . Тесто замешиваю с помощью миксера на минимальной его скорости.
Кольца консервированного ананаса лучше за ранее достать из сиропа и промокнуть остатки сиропа бумажным полотенцем или салфеткой.
Дно формы смазываю сливочным маслом и присыпаю тростниковым сахаром, сверху кладу кольца ананаса и также присыпаю их не большим количеством сахаром, сахар подойдет любой. Поверх ананасового слоя выкладываю все тесто и распределяю его ровным слоем по форме, а сверху кладу кусочки ананаса и слегка утапливаю их в тесте. Пирог присыпаю сахаром и ставлю в разогретую духовку. Выпекаю при температуре 180 С - 45-50 минут
Пирог извлекаю из формы, даю полностью остыть и можно приступать к дегустации.
Приятного аппетита!
Если мой рецепт понравился - Ваш лайк👍, подписка и комментарий - лучшая для меня благодарность😊 !