КЕТО-Куриные котлеты
Состав:
🔹Филе куриного бедра с кожей или без. 700 грамм
🔹2 средних яйца
🔹100 грамм тертого сыра моцарелла
🔹2 ст. л. свежего базилика мелко нарезанного
🔹2 ст. л. нарезанного зеленого лука
🔹2 ст. л. нарезанной петрушки
🔹1/2 ч. л. чесночного порошка
🔹щепотка морской соли и свежего молотого черного перца или по вкусу
🔹1 ст. л. оливкового масла или больше, чтобы обжарить
Приготовление:
1️) На разделочной доске с помощью острого ножа нарезаем филе на мелкие кусочки, затем помещаем их в большую миску.
2️) Добавляем яйца, моцареллу, базилик, зеленый лук, петрушку, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
3️) Нагреваем масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Формируем небольшие котлетки.
4️) Жарим до золотистого цвета с обеих сторон, примерно 6-8 минут.
☝️Имейте в виду, что готовить их нужно при средней температуре, иначе они будут гореть снаружи, но не будут хорошо приготовлены внутри.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 грамм: 237к; 15,4 б; 19,4ж; 0,2 у.