1. Идеальный прием пищи
Творог представляет собой отлично сбалансированный продукт, который наш организм легко усваивает. Состав творога можно считать практически идеальным – в нем есть белки, жиры, витамины, ферменты, лактоза. И что особенно приятно для тех, кто следит за своей фигурой, в твороге содержится примерно всего 3% углеводов. Из творога можно приготовить большое разнообразие блюд, его можно сочетать с фруктами, овощами, орехами и многими другими продуктами. Один очень вкусный рецепт из творога Вы найдете в конце этой статьи.
2. Диетический продукт
Как уже говорилось выше, благодаря небольшому количеству углеводов, но большому количеству белка в составе, творог поистине незаменимый продукт для тех, кто придерживается диеты. В магазинах можно найти творог с разной жирностью – от 0% до 20%. В составе творога есть метионин – аминокислота, которая оказывает липотропное действие. Говоря простым языком, эта аминокислота способствует нормализации обмена липидов и плохого холестерина в организме. Творог – продукт питания, который помогает предотвращать и бороться с ожирением.
3. Целебные свойства
Творог – универсальный продукт. Он оказывает благотворное действие на весь организм человека. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, печени, почек и даже сердца и мозга. Нельзя не сказать о пользе творога для роста человека. Поэтому творог так полезен детям. Для здоровья костей творог следуют включить в свой рацион и людям в зрелом возрасте.
4. Для красоты
В твороге содержится множество полезных минералов и жирных кислот. Благодаря кальцию улучшается состояние зубов. Чтобы кальций лучше усваивался в составе творога есть фосфор. Если творог обогащен (либо Вы сами его добавляете) витамином D, то содержащийся в составе творога кальций будет усваиваться еще лучше. Витамин А1 и В2 помогает улучшить состояние кожи и снизить утомляемость глаз.
5. Строительный материал
Белок – строительный материал в организме человека. В твороге его содержится больше, чем в других молочных продуктах. В составе творога 14-18% белка казеина, который практически полностью переваривается и легко усваивается организмом. Казеин очень питательный, поэтому, если Вы решили позавтракать (поужинать) творогом, то будьте уверены, что чувство голода еще долго не настигнет.
И, как я и обещала, делюсь вкусным и полезным рецептом. Он может стать Вашим питательным завтраком, отличным перекусом или вкусным ужином.
Рецепт вкусных сырников с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
Творог – 350 гр.
1 яйцо
Рисовая мука – 3 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Кокосовая стружка – 3 ст. ложки
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
Масло для жарки
Из этого количества продуктов получится 7 сырников.
Все ингредиенты отправляем в миску. Сахара можно добавить больше или меньше. Или вовсе заменить его сахарозаменителем, если Вы хотите снизить калорийность блюда.
Замешивае тесто. Оно должно получится пластичным. Возможно, если творог будет более влажным, нужно будет добавить еще муки.
Лепим наши сырники. Чтобы тесто не прилипало к рукам, я смачиваю их водой при лепке каждого сырника. Можно вместо воды припылить руки мукой. Выкладываем сырники на разогретую и смазанную маслом сковороду.
Жарим сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
Вот и все! Наши сырники готовы! Приятного аппетита!