Салаты 🥗 очень разнообразные. Сейчас потеплело, готовлю больше салаты из свежих овощей, но не забываю и о сытных салатах. Куриное филе, шампиньоны, сыр - это те продукты, которые постоянно есть в холодильнике. Такое сочетание продуктов очень гармонично. Особенность салата в том, что отварное куриное филе разбираю на волокна, а не нарезаю.
Ингредиенты:
✅ Куриное филе - 350 грамм
✅ Шампиньоны - 500 грамм
✅ Сыр - 300 грамм
✅ Майонез - 2 ст. л.
✅ Растительное масло для жарки
✅ Черный молотый перец
✅ Соль
✅ Зелень петрушки для украшения
Приготовление:
1. Отварить куриное филе в кипящей подсоленной воде 20 минут. Дать остыть. разобрать на волокна.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Шампиньоны нарезать пластинками.
4. Обжарить на растительном масле до подрумянивания. Дать остыть.
5. Выложить подготовленное куриное филе в салатник.
6. К куриному мясу добавить тертый сыр.
7. Выложить остывшие грибы.
8. Аккуратно перемешать, посолить, поперчить. Добавить майонез, перемешать. Выложить через сервировочное кольцо.
Приятного аппетита!
