В свое время я уже публиковала рецепт тыквенного брауни без муки (а также овсяных хлопьев, манной крупы и прочих продуктов, призванных заменить таковую). Сегодня у меня для вас еще один диетический рецепт, в основе которого лежат овощи и белок, а муки, масла или сахара нет совсем.
Ингредиенты:
- 75 г моркови
- 75 г яблок
- 75 г изюма
- 2 яйца
- 5 г псиллиума
- Корица
- Гвоздика
- Ягоды, орехи (для украшения)
кБЖУ:
Указанное количество: 260/16/12/20
Приготовление:
1. Подготавливаем все необходимое.
2. Очистите морковь от кожуры и натрите ее на терке - так вашему кухонному гаджету будет намного проще справиться с ней. Добавьте к ней порезанные яблоки, псиллиум и пару яиц, после чего взбейте все блендером до состояния однородного теста.
3. Добавляем изюм и пряности.
4. Перелейте яично-овощную смесь в емкость для запекания и уберите в разогретый до 200 С духовой шкаф на 30 минут (время может варьироваться в зависимости от размера пирога)
5. Достаем, даем слегка остыть и аккуратно извлекаем из формы.
6. Нарежьте готовый пирог на порционные куски и украсьте его ягодами, кусочками орехов или небольшим количеством ореховой пасты.
На вкус, кстати, получается более чем сносно: вкус такого "пирога" естественным образом получается довольно сладким благодаря яблокам и изюму, а морковь в нем практически не ощущается - зато прекрасно чувствуется аромат свежей выпечки и пряных специй. После такого покупных булок и не захочется - тем более, когда внезапно выясняется, что это удовольствие вовсе не обязано быть омраченным чувством "неправильности" и предчувствием неизбежной расплаты.
Собственно, таким и должно быть правильное питание - способным порадовать не только составом и кБЖУ, но и своими вкусом и внешним видом. Я не устаю повторять, что блюда, приготовленные из исключительно "здоровых" и низкокалорийных ингредиентов могут не уступать по вкусу сомнительным полуфабрикатам.
И в нашем случае это не пустая прихоть - потому что один из немногих способов гарантированно следовать чему-либо - это полюбить сам процесс. Если вы хотите научиться получать удовольствие от тренировок и правильного питания, видеть в своей Ленте больше подобных рецептов и полезной информации, то подписывайтесь на этот канал. Оставайтесь на связи - и до скорого!