БИСКОТТИ с миндалём
Бискотти (итал. Biscotti) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длиной и изогнутой формой. Готовим ПРАВИЛЬНЫЕ кето- БИСКОТТИ!
Состав:
🔹Миндальная мука 200 грамм
🔹Орехи ( любые, но жареные) 100 грамм,
🔹Сахзам по вкусу
🔹2 яйца,
🔹Разрыхлитель 5 грамм,
🔹Ванилин,
🔹Соль щепотка.
Приготовление:
1️) Взбить яйца с солью
2️) Добавить все остальные ингредиенты, кроме орехов, взбить.
3️) Добавить орехи, сформировать на бумаге для выпечки одну приплюснутую колбаску.
4️) Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 20 минут. Достать из духовки, дать остыть немного, нарезать на порции.
5️) Остудить духовку до 150 градусов, запекать уже нарезанные печеньки ещё 20-30 минут, чтобы подсушились и подрумянились.
Употреблять с кофе в умеренном количестве!
КБЖУ на 100 грамм: 475/18/40,7/12
Приятного аппетита!