Этот салат - для худеющих, но не любящих или просто уставших от преснятины. Салат оригинальный на вкус; получается сочно-сочно и калорий практически ноль. Салат вкусный и лёгкий.
Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Рецепты с белокочанной и пекинской капустой Диетические и малокалорийные рецепты Недорогие рецепты Постные рецепты Постные салаты
СОСТАВ
2 средних огурца
~200г молодой капусты
2 ст ложки оливкового масла
1~4 ч ложки соевого соуса
перец по вкусу
Капусту лучше взять молодую, ранних сортов. Так же хорошо подойдёт пекинская капуста. Если капуста осенних сортов - плотная, - то после нарезания её нужно перетереть руками до появления сока.
Капусту порезать небольшими квадратами.
Огурцы порезать небольшими кубиками или соломкой или натереть на тёрке.
Перемешать капусту и огурцы.
Влить масло, 1 ч ложку соевого соуса и посыпать перцем.
Перемешать. Попробовать. При необходимости добавить соевый соус по вкусу.
Подавать можно сразу после приготовления.
При настаивании салат становится вкуснее.
Источник: https://www.good-cook.ru/salat/salat_143.shtml
Подписывайтесь на мой канал, заходите на сайт Хорошая Кухня https://www.good-cook.ru/ за новыми рецептами .
Ставьте лайки, пишите комментарии и задавайте вопросы, если что-то непонятно - я обязательно вам отвечу.
Ирина Кутовая