Салат из ревеня и клубники с соусом из рикотты
Огородный ревень знавал и эру популярности, и эпоху забвения. В середине прошлого века он был исключительно популярен у садоводов и дачников, так как из него получались вкусные домашние заготовки. Многочисленные пирожки и компоты с ревенем, желе на его основе, и даже варенье из черешков – наследие советской кухни и примета времени, когда купить нормальные фрукты в любое время года не представлялось возможным.
Нежный салат с клубникой и шпинатом
В этом рецепте миндальное масло можно заменить любым нейтральным, вроде масла виноградных косточек или исключить вообще. Можно не мучиться со взвешиванием ингредиентов и добавлять все на глаз.
Клубничный тарт с сырным наполнителем
Сложносочиненный десерт, для которого придется самостоятельно выпекать коржи и делать крем шантильи, но это того стоит. Шантильи подается отдельно от тарталетки, чтобы не лишать клубнику первородной красоты
Пончики с клубнично-ванильной начинкой
Очень вкусные пончики с ароматной начинкой
Хамон с клубникой
Очень интересное сочетание для закуски. Отлично подходит для подачи вместе с сырной тарелкой.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
