Голодные, полуобморочные диеты — это прошлый век. Мы с вами образованные люди и понимаем, что для того, чтобы похудеть с пользой для здоровья, похудеть навсегда — нам нужно есть.
Другой вопрос «Что есть?». На постной каше или «козьей еде» долго не протянешь. Можно получить нервный срыв. Да это и не нужно. Чтобы худеть, можно кушать почти все. «Почти!». Нужно исключить сладкое, мучное и жареное. А это не сложно.
Например, сладости можно заменить конфетами их сухофруктов и орехов. Рецепт есть в моей предыдущей статье. Если вы не можете есть без хлеба. покупайте лаваш или цельнозерновой хлеб. С жаренным совсем все просто. Теперь мы не жарим, а запекаем. В духовке, в аэрогриле, на костре и т.д.
А сейчас хочу дать вам рецепт вкусненьких запеченных котлеток. По вкусу они ничуть не уступают традиционным жареным котлетам.
Готовим запеченные котлеты
Вам может показаться странным, но котлеты будут из свинины. Берем кусок постной свинины и перемалываем фарш. Только не покупайте готовый фарш. В нем огромное количество сала. А это жир на боках и холестерин.
Ингредиенты для котлеток:
- постная свинина;
- куриная грудка (берем примерно в равных долях);
- 2 небольших луковицы;
- 1 яйцо;
- 15 гр. ржаных отрубей;
- соль, перец, чеснок, паприка (или любая другая ваша любимая преправа);
- масло оливковое;
- можно добавить кабачок.
Приготовление:
Куриное мясо и свинину перемалываем, смешиваем, добавляем яйцо, лук. отруби, приправы. Все перемешиваем. Пусть постоит немного (хотя бы минут 15), чтобы отруби набухли.
Формируем котлетки и выкладываем на противень. Смазываем их сверху маслом (совсем капельку) и посыпаем паприкой для красоты.
Разогреваем духовку и отправляем туда наш противень с котлетами. Запекаем при температуре 200 градусов минут 30-35.
Да, и еще. Если в фарш добавить кабачок, котлетки получатся более сочными. Приятного аппетита! Худейте на здоровье.
Подпишитесь на мой канал. Если не жалко — ставьте лайк. Оставляйте в комментариях свои рецепты блюд для здорового питания.