Мне нравится пробовать новые и/или необычные продукты для своего рациона. Что же касается рыбы и морепродуктов, то я могу назвать десятки их разновидностей.
Помпано давно обращал на себя мое внимание в магазине своим необычным названием - и, пожалуй, тем, что я нигде его не видела. Даже на картинках в интернете. В конце концов было решено опробовать.
Но сначала немного существенной информации:
Помпано (100 г)
Энергетическая ценность: 164 кКал
Белки: 18 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 0 г
В общем, по всем параметрам значения для рыбы выходят довольно средние: не такой сухой, как минтай, но и не такой жирный, как лосось или скумбрия.
В моем случае масса рыбы после очистки составила 300 г, как раз примерно на 2 порции.
Обычно я готовлю рыбу на решетке в духовом шкафу, из специй - только соевый соус и черный перец. Особенно усложнять себе задачу приготовлением всяких маринадов и соусов я не вижу смысла - тем более, что конкретно в нашем случае куда более интересно было попробовать продукт в чистом виде.
Собственно, результат. Помпано, а к нему - легкий овощной салат из томатов и авокадо. Итого 330 кКал.
Рыбка довольно вкусная, отчасти напоминающая дорадо или окуня, так что если вам доведется увидеть его в супермаркете, то можете без особых сомнений брать.
Не бойтесь разнообразить вашу диету и пробовать что-то новое, и пусть ваше здоровое питание приносит вам удовольствие. Ну а больше вкусных и варьированных идей для здорового, спортивного питания, обзоров различных продуктов, информации о тренировках и питании вы можете найти на этом канале. Оставайтесь на связи!