Шашлыки на даче и дома

Куриный шашлык с болгарским перцем и цукини

Куриная грудка - 500 граммов

Карри - 2 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Лук репчатый - 1 штука

Красный болгарский перец - 1 штука

Цукини - 1 штука

1. Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать ровными кусочками.
2. В глубокой емкости смешать мясо с карри, оливковым маслом, соевым соусом и соком лимона. Приправить солью и перцем. Оставить мариноваться при комнатной температуре в течение 30 минут.
3. Лук очистить, цукини и перец помыть. Все нарезать кольцами.
4. Духовку разогреть до 200 градусов. Маринованное мясо насадить на шампуры, чередуя с цукини, нарезанным перцем и кольцами лука. Запекать в духовке в течение 15 минут.

Шашлык из свинины с яблоком и баклажаном

Свиная шея - 900 граммов

Лук-порей - 1 штука

Чеснок - 5 зуб.

Соевый соус - 7 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Баклажан - 1 штука

Помидоры - 1 штука

Яблоки - 1 штука

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Выложить в глубокую емкость.
2. Лук промыть, чеснок очистить. Все нашинковать и переложить к мясу. Добавить соевый соус, приправить солью с перцем и тщательно перемешать. Убрать мясо мариноваться в холодильник на ночь.
3. Баклажан, помидор и яблоко помыть и порезать на крупные куски.
4. Маринованное мясо насадить на шампуры, чередуя с помидорами, луком, баклажаном и яблоками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.

Шашлык из мяса ягненка

Ягнёнок - 800 граммов

Вода - 500 мл.

Лук репчатый - 2 штуки

Растительное масло - 3 ст. ложки

Лимонный сок - 1 ст. ложка

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - 1 ч. л.

1. Мясо ягненка нарезать небольшими кусочками для шашлыка и отставить в сторону.
2. В сотейнике с 2 ст.л. разогретого растительного масла обжарить измельченный репчатый лук до золотистого цвета.
3. Влить 500 мл воды, добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, оставшееся растительное масло и лимонный сок. Непрерывно помешивая, довести до кипения.
4. Мясо ягненка нанизать на шампуры и пожарить на гриле или барбекю. Подавать с получившимся соусом.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.