Честный обзор кафе с необычными десертами.
Недавно был по делам в центре Москвы. Погода была неважная, начинал накрапывать дождь и, чтобы не промокнуть, я зашёл в первое попавшееся кафе.
Это оказалось кафе под названием Gentle. Ещё с самого входа я увидел огромные витрины, заполненные десертами. Похоже я не зря зашёл сюда.
Интерьер кафе светлый и, на мой взгляд, минималистичный. Если не считать полки с кофе и пары картин — стены пустые. Сейчас такой дизайн в моде, и большинство новых заведений оформлены в таком стиле. Но я не дизайнер, а кондитер, и мне в первую очередь интересно, что тут есть на десерт.
А с десертами в Gentle оказалось все хорошо. По крайней мере все десерты на витрине выглядят очень аппетитно. У меня сначала даже глаза разбежались от такого изобилия. Но я собрался и сделал заказ.
Что заказал
Во всех кондитерских я всегда стараюсь попробовать «лимонную тарталетку с меренгой». Тут такой в меню не оказалось, поэтому взял аналог — слоеный куб с лимонным курдом и меренгой.
Выглядит десерт очень эффектно. Куб из слоенного теста выполнен идеально: все грани четкие и румяные и никакого намёка на «пригорело».
Внутри этого «квадратного круассана» — начинка из лимонного крема, а сверху это все украшает обожженная горелкой меренга. За внешний вид ставлю 5 баллов из 5. Самое время попробовать.
Вкус
А вот вкус немного разочаровал. Точнее, я ожидал, что лимонный крем будет намного кислее. Тут же крем имеет очень слабую кислинку, из-за чего лимонная меренга сверху кажется слишком сладкой. А если учесть, что меренги тут очень много, а крема мало, то десерт становится слишком сладким.
Когда мне только принесли этот куб я переживал, что его будет неудобно есть. Да, без ножа и вилки тут не обойтись, но режется десерт легко и есть его не сложно.
Сколько заплатил
За куб и чашку кофе я заплатил — 550 рублей, что для центра Москвы вполне приемлемые деньги. В чеке вы можете видеть, что итоговый счёт получился сильно больше, все потому, что я не удержался и взял ещё несколько десертов на пробу.
Но пробовать я буду их уже дома и об этом расскажу отдельно, а сейчас пора подвести итоги.
Итоги
Мне в Gentle очень понравилось. У кафе простой дизайн, но находиться внутри очень приятно. Если бы не дела, которые меня ждали, то обязательно задержался бы тут и попробовал что-нибудь из горячего меню.
Цены на десерты тут выше, чем в похожих местах, но этому есть оправдание: кафе находится в самом центре Москвы, а это значит —очень высокая арендная плата.
Я рад, что погода застала меня рядом именно с этим кафе, иначе бы я вряд ли бы узнал о таком хорошем месте. Обязательно вернусь сюда ещё.
Gentle Cafe — Москва, Тверской б-р, 3
