Всем привет! Сегодня у меня рецепт вкусной лепешки, которая готовиться быстро и просто. По приготовлению весь процесс займет 10 минут. Единственное, что в наличии у вас должен быть кусочек отварного куриного мяса. Лепешка уместна на завтрак, перекус в течении дня или ужин. Делюсь рецептом.
Способ приготовления:
Шпинат моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем широкими кусочками. Зеленый лук, моем, обсушиваем и нарезам (тоже не очень мелко).
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла
Выкладываем шпинат и зеленый лук в масло и тушим на среднем нагреве 3 минуты.
Отварную курицу нарезаем кубиком.
Готовим заливку : яйцо смешиваем с молоком, солим.
Добавила в заливку приправу: прованские травы
Курицу выкладываем к зелени, обжариваем пару минут
Заливаем приготовленной заливкой зелень и куру. Нагрев делаем минимальный.
Сыр моцареллу нарезаем брусочками
Выкладываем моцареллу в сковороду
Закрываем сковородку крышкой. Готовим еще примерно 2-3 минуты, до полного расплавления сыра.
Готовую лепешку выкладываем на тарелку, едим с удовольствием).
Ингредиенты (на 1 лепешку):
Пучок шпината-1 шт.
Зеленый лук- 5 шт. (перьев)
Сливочное масло- 20 гр.
Отварная курица- 100 гр.
Яйцо-1 шт.
Молоко- 1/2 стакана
Соль по вкусу
Сыр Моцарелла- 50 гр.
Приправа прованские травы- 1 щепотка
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Жду от Вас лайк, если понравился рецепт. Подписывайтесь на мой канал !