Очень понравился мне последний рецепт майонеза - гости сказали, что как в детстве, даже лучше.
Майонез - холодный соус из масла, яичных желтков, горчицы, уксуса или лимонного сока, соли и перца.
Я решила сахар не давать, плюс использовала яблочный уксус вместе с лимонным соком.
Ингредиенты:
- 2 желтка (я давала целые яйца с белками - будет не такой густой)
- 1 ч.л горчицы,
- сок 1 лимона
- 1 ч.л яблочного уксуса
- 200 г растительного масла
- 1 ч.л соли без горки
- блендер маленький или погружной
Шаги приготовления:
1. Желтки, горчицу, лимон, уксус, соль - в чашу блендера.
2. Добавить 100 мл масла и взбить.
3. Добавить ещё 100 мл масла, взбить
3. Перелить в банку и поставить в холодильник.
Немного больше масла, чем в магазинном, но без всяких добавок!
Читайте мой рецептики здесь:
Сытно на завтрак для стройнеющих
ПП меню из доступных продуктов
Подписывайтесь на мои страницы в соцсетях:
Мой Инстаграм
#майонез рецепт #рецепты ссср #вкус детства #по домашнему #вкусно и полезно
