В Болгарии много долгожителей. Жители этой страны объясняют данный факт тем, что едят каждый день йогурт. Кроме того, их рацион богат овощами и фруктами, которые рождаются на болгарской земле. На две порции таратора необходимо: Йогурт взбить с молоком или сметаной. Посолить и поперчить. Приправить измельченным чесноком. При постоянном подмешивании влить растительное масло, добавить мелко нарезанный огурец и укроп. Суп охладить. Перед подачей посыпать орехами. Чтобы не ждать долго, пока суп станет холодным, положить в каждую тарелку кусочки льда. Или поставить лёд отдельно. В жаркий знойный день - таратор освежит, насытит и наполнит энергией. Спасибо, что читает мой канал! Подписывайтесь и делитесь с друзьями! Дальше ещё интереснее!
В Болгарии много долгожителей. Жители этой страны объясняют данный факт тем, что едят каждый день йогурт. Кроме того, их рацион богат овощами и фруктами, которые рождаются на болгарской земле.
На две порции таратора необходимо:
- Бутылка натурального йогурта - 400 мл
- Молоко или сметана - 250 мл
- Свежий огурец - 1 большой или 2 маленьких
- 2 ст.ложки растительного масла
- 2 ст.ложки укропа
- 2 дольки измельчённого чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Горсть измельчённых грецких или смесь разных орехов
Йогурт взбить с молоком или сметаной. Посолить и поперчить. Приправить измельченным чесноком. При постоянном подмешивании влить растительное масло, добавить мелко нарезанный огурец и укроп. Суп охладить. Перед подачей посыпать орехами. Чтобы не ждать долго, пока суп станет холодным, положить в каждую тарелку кусочки льда. Или поставить лёд отдельно.
В жаркий знойный день - таратор освежит, насытит и наполнит энергией.
Спасибо, что читает мой канал! Подписывайтесь и делитесь с друзьями! Дальше ещё интереснее!