Это один из вкуснейших рецептов тортика со сметанным кремом. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!
Вам потребуются:
Для теста
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 3 стакана
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Для крема
600 мл сметаны
100 г сахарной пудры
Калорийность 304.7 ккал 19.88%
Белки 4.8 г 5.22%
Жиры 11.1 г 16.57%
Углеводы 46.1 г 32.93%
1. Взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте масло и мед и перелейте в кастрюлю. Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте. Лучше сделать водяную баню.
3. Добавьте разрыхлитель и ждем поднятия пены.
4. Снимаем массу с огня и даем остыть.
5. Замешиваем тесто и делим его на много частей. У меня получилось 6.
6. На силиконовом коврике раскатываем корж тонко. Протыкаем корж вилкой.
7. Выпекаем коржи при 180̊ до готовности. Ориентировочно 8 минут.
8. Обрезаем коржи по размеру. Удобно использовать тарелку для этого.
9. Делаем крем. Смешиваем сметану и сахарную пудру.
10. Собираем торт. Промазываем каждый корж кремом.
11. Обрезки коржей измельчаем в крошку и перемешиваем и с кремом. Промазываем бока торта.
12. Украсьте торт на свой вкус.
Приятного аппетита!