Йога рекомендует регулярно проводить разгрузочные дни для очищения организма от токсинов, чтобы укреплять свой иммунитет и повышать общий уровень своей энергетики. Нужно избавляться от различных ядов, которые в нас накапливаются из-за тяжёлой пищи, плохой сочетаемости продуктов, позднего приёма пищи и употребления алкоголя.
В предыдущей публикации мы рассмотрели самый простой вариант регулярного очищения организма:
Разгрузочные вегетарианские дни - доступный для каждого путь к более здоровому питанию
Раз в неделю можно провести более капитальное очищение и разгрузку организма, например, устроить:
Дни сыроедения
Сыроедение можно для начала проводить один раз в неделю, а летом даже чаще. «Живая» пища несёт жизнь - она даёт много энергии и здоровья. Процент живой пищи в своём рационе постепенно нужно увеличивать, доводя его до 60-70%.
По Аюрведе – древнеиндийской медицине – каждый живой продукт является лекарством. Поэтому чем больше живой пищи будет в нашем рационе и чем разнообразнее она будет, тем здоровее будем мы, и тем меньше будет необходимость обращаться к таблеткам.
В день сыроедения не употребляем термообработанную пищу. Хлеб и хлебобулочные изделия также в этот день лучше не употреблять. Едим больше ягод, фруктов, салатов и овощей. Также можно употреблять сырые семена и орехи.
Можно есть некоторые крупы в сыром виде. Например, хороши хлопья из разных злаков (овсяные, пшеничные, гречневые и другие). Их можно просто заливать водой или йогуртом и через полчаса или час они уже становятся очень мягкими и готовыми для употребления.
Их можно есть как с сухофруктами и фруктами, так и с растительным маслом как кашу, добавляя специи и соль по вкусу. В этом случае такую кашу можно чуть-чуть подогреть, чтобы она была тёплой! Но не разогревайте очень сильно, иначе крупа уже не будет сырой, и целительный эффект живой пищи исчезнет.
Гречневую и овсяную цельную крупу можно также замачивать на час и при необходимости более часа, и такие блюда тоже можно употреблять в сыром виде.
Хороши также пророщенные зёрна любых видов, они намного полезнее, чем просто замоченные крупы. О простом способе приготовления проростков смотрите мою статью:
Чем полезны пророщенные зёрна, как их легко приготовить и как употреблять в пищу
Можно употреблять в дни сыроедения и нетермообработанные молочные продукты, например, кефир, простоквашу или живой йогурт.
Более подробно тема сыроедения в соответствии с рекомендациями йоги будет рассмотрена в следующих публикациях.
Разгрузочные дни на фруктах или ягодах
Например, целый день кушаем малину или виноград, или арбузы, или яблоки, или что-то другое из ягод или фруктов….
«Малиновые», «брусничные» и «клюквенные» дни полезно проводить при ОРЗ, также можно добавлять в ягоды липовый мёд.
Разгрузочные дни на соках
В идеале – на свежевыжатых. Можно использовать и соки в упаковках, но только если они без добавления сахара.
Смешанные молочно-ягодные/фруктовые дни
Например, хорошо сочетаются яблоки и кефир/йогурт (живой), ягоды и кефир/йогурт. Фрукты/ягоды и кефир/йогурт можно употреблять как за один приём, так и в разное время. То есть ягоды или фрукты - в одно время, кефир или йогурт - в другое.
Такое очищение особенно полезно после праздников, когда поглощалось много тяжёлой пищи и алкоголя. Это могло привести к интоксикации организма, который не смог должным образом всё это переварить и усвоить. А кефир, например, в сочетании с ягодами или в чистом виде очень хорошо выводит токсины из организма.