Каждый плодовод хочет, чтобы выращенные им яблочки были вкусные, сладкие, ароматные, а главное хранились длительное время, при этом не теряя качества.
Чтобы решить эту задачу, необходимо уделить особое внимание кальциевому питанию.
Содержание этого элемента в плодах с пониженной концентрацией (<3,0 мг на каждые 100 г массы плода) проявляется в виде таких симптомов:
- подкожная пятнистость;
- солнечные ожоги;
- растрескивания;
- стекловидность;
- вспухание плода.
Оптимальный баланс кальция в растении обеспечивает нормальный рост и развитие, однако не может предотвратить возникновение физиологического дефицита кальция в сочных плодах, так как этот элемент плохо распределяется растении.
В сочных плодах 90% кальция локализованы в клеточных стенках, мембранах и межклеточных пластинах. В период роста плодов происходит активное деление клеток, что требует дополнительного кальция для образования новых клеточных стенок. В то же время увеличивается количество потребления воды, естественным образом снижает концентрацию кальция в местах его локализации, вызывая физиологический дефицит.
В результате листья теряют тургор, а плоды не имеют достаточной плотности, в местах интенсивного деления клеток образуются межклеточные разрывы, через которые проникает инфекция и развиваются гнили. Даже небольшой избыток влаги в этот период приводит к разрыву тканей и растрескивания плодов косточковых, ягодных культур винограда.
У яблони межклеточные разрывы происходят внутри плода в заключительные фазы роста, это не портит внешний вид, но приводит к побурению мякоти в точках разрыва и последующему развитию сухих или мокрых бактериальных гнилей при хранении (подкожная пятнистость, ожоги, стекловидность, вспухание плода).
Физиологический дефицит кальция приводит к большим потерям урожая плодовых культур. Эта болезнь не патогенной природы, поэтому фунгицидами эту проблему решить невозможно. Предотвратить развитие дефицита возможно только с помощью периодических листовых подкормок растений в течение всего периода плодоношения, которые позволяют эффективно доставлять кальций в места высокой потребности.
Процессы клеточного деления в плоде происходят сразу после цветения, когда ещё плод невелик. Кальций важен для упорядоченного деления клеток, поэтому важно, чтобы молодой плод получал достаточное количество кальция в доступной форме.
Таким образом, только комплексный подход, состоящий из правильных агрономических и технологических операций, позволит получить плоды высокого качества, которые даже после 6 месяцев хранения будут выглядеть так, будто их только сорвали с ветки.
Для обеспечения плодовых культур качественным кальцием, в зависимости от фазы развития, компания Унифер предлагает кальцийсодержащие продукты:
Вуксал Кальций - комплексная листовая суспензия с высоким содержанием кальция для профилактики и устранения дефицита кальция в плодовых и овощных культурах, а также в винограде. Дополнительно содержит азот, магний и микроэлементы, необходимые для оптимального роста плодов, повышения урожайности и качества продукции.
Вуксал КальцийБор - суспензия с высоким содержанием кальция и повышенным бора для снижения стресса и предупреждения абортивности цветков у бобовых растений. Обладает свойством рН-коррекции.
Вуксал Аминокал содержит Mn и Zn, а также аминокислоты, которые способствуют лучшему проникновению кальция и повышают устойчивость растений к неблагоприятным факторам. Кроме того, уровень рН является оптимальным для проникновения кальция через плотную кожуру плодов.
Эти продукты имеют четкие и обоснованные периоды применения.
Рост плодов: Вуксал КальцийБор и Вуксал Кальций рекомендуется применять с фазы начального развития плода (10-12 мм) в норме 3-6 л / га по 3-5 обработок с интервалом 10-14 дней до первой декады июля (3-4 обработки).Созревания: Вуксал Аминокал (2-3 обработки). Отсутствие минерального азота позволяет контролировать подкожную пятнистость на яблоне во второй половине лета без риска активации вторичного роста молодых побегов. Начиная со второй декады июля нормы применения 3-5 л / га по 3-5 обработок с интервалом 10-14 дней.
Точное количество обработок и дозировка кальцийсодержащих Вуксал зависит от возраста сада, устойчивости сортов к поражению гнилями при хранении, калибра яблок и т.д. Именно поэтому все эти факторы следует учитывать при разработке схемы внекорневой подкормки.